Olizuje homeburgery - Licks Homeburgers - Wikipedia

Lick
V soukromém vlastnictví
PrůmyslRestaurace
ZaloženýQueen Street East, Toronto, Ontario, Kanada v roce 1980; Před 40 lety (1980)
Hlavní sídlo
Kanada
produktyFast Food (počítaje v to hamburgery, vegetariánské hamburgery, hranolky, poutin, cibulové kroužky, chili, zmrzlina, a více...)
webová stránkaWebové stránky umístění v Torontu

Lick's Homeburgers & Ice Cream byl kanadský řetězec restaurací. Pouze dvě restaurace nadále používají název Licks (v Toronto a Parry Sound ), ale nesouvisí a slouží různým nabídkám. Společnost pokračuje v prodeji mražených potravin. Vlastníkem je soukromá společnost Lick's Concepts, Inc. První Lick's se otevřel v roce 1980, provozovala ho Denise Meehan, která pak z konceptu udělala franšízu v roce 1984. Na vrcholu v roce 2012 měl řetězec 30 poboček, vše v Ontario.

Lick's byl dříve známý pro své sekaná -styl hamburgery přezdívané „homeburgery“, které byly považovány za kvalitnější než v jiných řetězcích rychlého občerstvení. Řetěz měl také to, co bylo popsáno jako „zážitek v obchodě“, kde zaměstnanci zpívali popové písně, někdy s upravenými texty, zatímco vařili hamburgery a hranolky.[1] Oba koncepty byly opuštěny v roce 2000, protože společnost přešla na obecnější identitu značky a také na použití zmrazených namísto čerstvých hamburgerových placiček.[2]

Dějiny

Denise Meehan, rodák z Sturgeon Falls, Ontario, vyrostla v turistickém letovisku provozovaném jejími rodiči.[3] Meehan, prezident a jediný akcionář, založil řetězec v roce 1980 s půjčkou 5 000 $. Meehan otevřela svůj první Lickův obchod s místy na Queen Street East v Toronto v roce 1980. O několik let později byl otevřen druhý obchod na 2383 Kingston Rd ve Scarborough. (Obě tato místa jsou nyní zaniklá.) ​​Od roku 1984 do roku 2009 se firma rozšířila do několika měst v provincii Ontario, protože název a nabídka Licka byly k dispozici pro franšízu. Na svém zenitu v roce 2012 bylo v jižním Ontariu více než 30 Lickových míst. Kromě toho velké řetězce supermarketů v Ontariu přepravovaly také zmrzlé Lickovy hamburgerové placičky.[2]

V roce 2002 byl Meehan jmenován do prodejní síně slávy Kanadská profesionální prodejní asociace.[4][5] Meehan byl profilován uživatelem Hilary časopis v roce 2008.[6]

Lick se začal potýkat s obtížemi v důsledku Finanční krize z roku 2008, částečně kvůli vlivu recese na spotřebitelské návyky, které se přesouvají od posezení k jídlu.[7] Také šíření řetězců gurmánských hamburgerů, jako jsou The Burger's Priest a The Works, narušilo Lickův podíl na trhu.[8]

V letech 2012 a 2013 došlo k vlně uzavírání Lickových franšíz v oblasti Toronta, včetně uzavření původního místa.[9][10][11][1] V dubnu 2017 měl řetězec dva obchody: Kingston Road na Morningside Crossing v Torontu a jeden v Parry Sound, Další místo se otevřelo v Torontu v roce 2017, ale umístění Morningside Crossing se zavřelo v roce 2019 a opět zůstaly dva obchody.

Jak 2020, tam byla jedna zbývající restaurace na 900 Warden Avenue v Torontu.[12] Obchod s mraženými hamburgery online pokračuje.

Reference

  1. ^ A b „Když si Lick lízá, někteří se diví, jak dlouho vydrží řetězec Homeburgerů.“. Toronto Star. 26. září 2013. Citováno 26. září 2013.
  2. ^ A b „Lick's | Tasty Burgers“. Tastyburgers.ca. 27. 11. 2013. Citováno 2017-11-07.
  3. ^ Riccio, Heather. "Rozhovor s Denise Meehan, zakladatelkou společnosti Licks. Denise Meehan hovoří o inspiraci pro její úspěšnou společnost". Archivovány od originál dne 2008-05-17. Citováno 2008-06-16.
  4. ^ Kanadská profesionální prodejní asociace - Síň slávy prodeje - Denise Meehan Archivováno 2009-07-31 na Wayback Machine
  5. ^ Předseda představenstva a generální ředitel společnosti K-tel Philip Kives uveden do kanadské asociace profesionálních prodejů „Síň slávy“. Tisková zpráva společnosti K-tel, 19. listopadu 2002
  6. ^ Riccio, Heather. "Rozhovor s Denise Meehan, zakladatelkou společnosti Licks. Denise Meehan hovoří o inspiraci pro její úspěšnou společnost". Citováno 2008-06-16.
  7. ^ „Lickovi franšízantové odcházeli, protože restaurace se náhle zavřela | Metro Toronto“. Metronews.ca. 2013-06-28. Citováno 2017-11-07.
  8. ^ [1]
  9. ^ Mercury Staff (2013-11-25). „Lick's outlet in south end closed by landlord“. Citováno 2016-06-11.
  10. ^ „Uzavření Lickových míst vyvolává otázky - Toronto - CBC News“. Cbc.ca. 2013-06-27. Citováno 2013-07-31.
  11. ^ „Lickovi franšízanti odcházeli, když se restaurace náhle zavřela.“. Toronto Star. 27. června 2013. Citováno 27. června 2013.
  12. ^ https://www.licks-homeburgers.com

externí odkazy