Lettice Bryan - Lettice Bryan

Kentucky Housewife titulní strana

Lettice Pierce Bryan (1805–1877) byl americký autor, který psal Kentucky Housewife, a kuchařka původně publikováno v roce 1839.[1][2][3]

Život

Bryan se narodil v centru Kentucky, pravděpodobně poblíž Danville, James A. Pierce a Elizabeth Crow Pierce, jedno ze tří dětí. V roce 1823 se provdala za Edmonda Bryana, který se narodil ve Virginii. Když Bryan psala kuchařku, žila v něm Monticello, Kentucky; její manžel studoval na Medical College of Ohio a pár měl devět malých dětí.[4][5] Po vydání kuchařky se rodina přestěhovala dvakrát - do okresu Washington a poté do Grayson County, Kentucky. Na konci svých plodných let měla Bryan 14 dětí.[5]

Bryan zemřel ve věku 72 let v roce 1877 v roce Macoupin County, Illinois, v domě jejího zetě C. F. Burnetta. Je pohřbena Hřbitov Cave Hill v Louisville, Kentucky.[6] Její manžel ji před zemřelým zemřel v roce 1863.[7]

Reference

  1. ^ Scott, Elizabeth M. (1997). ""Malá omáčka v misce a cibule v šálku čaje „Co kuchařské knihy odhalují o hmotné kultuře“. International Journal of Historical Archaeology. 1 (2): 131–155. doi:10.1023 / A: 1027307906388.
  2. ^ Hatchett, Judith (2009). ""A ne jen manželka „: rady a potvrzení od manželky z Kentucky“. Hraniční státy (17): 35 ff.
  3. ^ Kraig, Bruce (2013). Oxfordská encyklopedie jídla a pití v Americe. 1. OUP USA. 251 et al. ISBN  9780199734962.
  4. ^ 1840 sčítání lidu USA, Monticello, Wayne, Kentucky; Role: 126; Stránka: 182. Ancestry.com.
  5. ^ A b Resor, C. W. (18. července 2019). „Paní Bryanová„ Kentucky Housewife “: Správa domácnosti ve 30. letech 20. století“. Bazar primárních zdrojů.
  6. ^ Portrét a životopisné album Henry County, Illinois. Chicago: Biographical Publishing Co. 1885. str. 228–229.
  7. ^ 1850, 1860 Americké sčítání lidu, Ancestry.com.

externí odkazy