Latakia (tabák) - Latakia (tobacco)
 | tento článek potřebuje další citace pro ověření. (Říjen 2010) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) |
Latakia tabák (arabština: تبغ اللاذقية) Je speciálně připravený tabák původně vyrobeno v Sýrie a pojmenoval podle přístavního města Latakia. Nyní se tabák vyrábí hlavně v Kypr. Je to zpočátku sluncevyléčený jako ostatní Turecké tabáky[1] a poté se dále léčí nad kontrolovanými ohněmi aromatických dřevin a vonných bylin, což mu dodává intenzivní kouřově-pepřovou chuť a vůni. Příliš silný pro chuť většiny lidí kouřit přímo, používá se jako „koření“ nebo „mixér“ (tabák přidávaný v odměřených množstvích do jiných tabáků k vytvoření směsi), zejména v anglických, balkánských a některých amerických klasických směsích.
Latakia se pěstuje hlavně na Kypru a v severní Sýrii. Poté, co jsou listy sklizeny a sušeny, jsou zavěšeny v těsně uzavřených stodolách a vyléčeny kouřem. Malé doutnající ohně aromatických dřev a bylin naplní stodolu kouřem a zakryjí listy kouřovými částicemi. [2]
Latakia byla „objevena“, když nárazníková plodina vedla k přebytku a přebytečný tabák byl uložen do krokví. Rolníci v zimě tradičně používali dřevo k vaření a topení. Jedinečné aroma a chuť tabáku sušeného kouřem byly objeveny na jaře.[Citace je zapotřebí ] Latakia produkuje velmi bohatou, těžkou chuť s vůní, která má „kouřovou“ charakteristiku. Latakia je složkou tradičních anglických směsí. Obsah se může pohybovat od několika procent do přibližně 40 až 50% nebo dokonce více. Několik kuřáků to má rádi na 100%.
Moderní parfém s názvem Fumerie Turque (turecký kouř) byl vytvořen francouzskou společností Serge Lutens a reprodukoval vůni v emulaci tabáku Latakia.[3]