La Chonita Hacienda - La Chonita Hacienda

Hlavní dům La Chonita

La Chonita je 200+ letý bývalý hacienda což je stále funkční kakao a farma s cukrovou třtinou spolu s některými turistickými službami. Nachází se v mexickém státě Tabasco a část trasy kakaa, kterou stát propaguje. I když je mnohem menší, než tomu bylo před Mexická revoluce, stále produkuje kakao a cukrovou třtinu spolu s organickými žížalami pro kompostování. Bývalá hlavní budova haciendy je nyní a Hostel pro mladé a kolej pro studenty a stránka poskytuje řadu dalších turistických služeb.

Dějiny

Zřízení haciendy je datováno do roku 1800, ale bylo o něm napsáno jen málo. Orální tradice uvádí, že se původně nazývala La Chona ve vztahu ke stovkám akrů zemí, které k ní původně patřily.[1] V 19. století byla hacienda majetkem rodiny Cruces, přičemž prvním známým majitelem byl Benito Cruces, otec Santiago Cruces Zentella, guvernér Tabasca v 70. letech 19. století.[1][2][3] Hacienda ztratila během mexické revoluce většinu svých zemí a nyní se jí říká La Chonita („malá Chona“). Velká část bývalého majetku je nyní La Chonita Ejido. Hlavní haciendový dům spolu s třiceti hektary majetku nyní patří rodině jménem Fernández.[1]

Popis

Opečené kakaové boby vyrobené na haciendě
Jídelna uvnitř hlavní budovy

Hacienda se rozkládá na třiceti hektarech nacházejících se v obci Cunduacán v Chontalpa oblast Tabasco.[1][2] Je součástí trasy Cacao Route spolu s různými dalšími čokoládovými haciendami, jako jsou La Luz a Jesús María a Comalcalco (archeologické naleziště) archeologické naleziště.[1][4] Dnes je majetkem Benita a Alfonsa Fernándeze, kteří dům zachovali téměř úplně neporušený.[1] V hlavní místnosti domu jsou fotografie bývalého majitele Santiaga Crucese a také zachovalé vzorky hada místně zvaného mazacoatl. Před domem je malá hluboká studna, starý mlýn na cukr a oblast věnovaná chovu žížal.[1]Hacienda roste kakao a cukrové třtiny. Dalším důležitým průmyslovým odvětvím je chov organických žížal pro kompostování. V uzavřené části v zadní části nemovitosti leguáni, aligátoři a Středoamerické říční želvy se mohou každý rok reprodukovat.[1]

Nabízí různé služby, jako je ekologická výchova, workshopy o přípravě čokolády z kakaa, Frisbee golf, kurzy rostlin a živočichů Tabasca, kolo a kajak půjčovny, rybaření, kempování a ubytování. Hacienda prodává čokoládové výrobky a místní ruční práce. Jedná se o ubytovnu pro mládež a během školního roku také poskytuje ubytování studentům.[1][2] Nabízí prohlídky kakaových a cukrových polí.[5] The temazcal sauna je v Tabascu relativně neznámá, ačkoli ji používala Mayové. Je zkonstruován tak, aby připomínal návrat do mateřského lůna, duchovně k návratu matky Země. Hacienda má dva temazcals, modernější s cementovou střechou a druhý tradičnější s hliněnou střechou. Má také budovu věnovanou rekreační a terapeutické masáži a prostor pro domorodé inspirované obřady.[6]

Reference

  1. ^ A b C d E F G h i „Hacienda La Chonita“ (ve španělštině). Cunduacán, Tabasco: Obec Cunduacán. 24. ledna 2010. Archivovány od originál 24. května 2011. Citováno 4. ledna 2012.
  2. ^ A b C "Somos" [We are] (ve španělštině). Cunduacán, Tabasco: La Chonita. Archivovány od originál 4. února 2011. Citováno 4. ledna 2012.
  3. ^ Francisco Triano Coronel (16. července 2010). „Historia y ecoturismo en la Atenas de la Chontalpa“ [Historie a ekoturistika v Aténách v Chontalpa]. Tabasco Hoy (ve španělštině). Tabasco, Mexiko. Citováno 4. ledna 2012.
  4. ^ „La Ruta del Cacao“ (ve španělštině). Tabasco, Mexiko: Secretaría del Turismode Tabasco. Archivovány od originál 2. ledna 2012. Citováno 4. ledna 2012.
  5. ^ „Las Haciendas en Tabasco“. Explorando México (ve španělštině). Mexiko: Secretaría del Turismo. Citováno 4. ledna 2012.
  6. ^ Román Hernández; Jesús Gómez (15. února 2010). „Temazcalli te transporta con los dioses“ [Temazcals vás přepraví s bohy]. Tabasco Hoy (ve španělštině). Tabasco, Mexiko. Citováno 4. ledna 2012.