Kuksu - Kuksu - Wikipedia
| Typ | Korejská kuchyně |
|---|---|
| Místo původu | Korea Uzbekistán |
| Hlavní přísady | Korejské nudle |
Kuksu nebo Kuksi je korejské nudlové jídlo oblíbené mezi Korejci v Uzbekistán. Podává se studená a často pikantní s hovězím masem.[1][2][3]
Jídlo je oblíbenou položkou menu v Cafe Lily, uzbecko-korejské restauraci, která se nachází v Brooklyn, New York City.[1] The Moscow Times, popsat kuksu podávané v Koryo-saram v moskevském K-městě jako „[mít] docela kop“.[4]
Variace
Viz také
Reference
- ^ A b Mishan, Ligaya (16. února 2017). „V Cafe Lily evokuje korejsko-uzbecké menu minulý exodus“. nytimes.com. Citováno 2. ledna 2019.
- ^ Kim, Victoria (06.06.2016). „Lost and Found in Uzbekistan: The Korean Story, Part 1“. Diplomat. Citováno 2. ledna 2019.
- ^ Kang, Matthew (2017-09-19). „Sledujte: Korejsko-uzbecká restaurace nabízí to nejlepší ze dvou světů“. Jedlík. Citováno 2. ledna 2019.
- ^ „Restaurace v Moskvě: Koryo-saram ve městě K-Town“. themoscowtimes.com. 2016-10-24. Citováno 2. ledna 2019.