Kimchi Chronicles - Kimchi Chronicles - Wikipedia
| Kimchi Chronicles | |
|---|---|
 | |
| Žánr | Jídelní cestopis |
| Režie: | Charles Pinsky |
| V hlavních rolích | Marja Vongerichten Jean-Georges Vongerichten |
| Úvodní téma | „Restart the Show“ |
| Hudební skladatel | SOREA |
| Země původu |  Spojené státy |
| Původní jazyk | Angličtina |
| Ne. ročních období | 1 |
| Ne. epizod | 13 |
| Výroba | |
| Výkonní producenti | Frappé Inc. (Charles Pinsky ) Eric Rhee Diana Kang Jung Sook Park Sara Park Marja Vongerichten |
| Výrobce | Eric Rhee |
| Výrobní místa | Korea NÁS |
| Provozní doba | 30 minut |
| Distributor | Americká veřejnoprávní televize |
| Uvolnění | |
| Původní síť | Syndikováno veřejnoprávní televize |
| Formát obrázku | 1080p |
| Původní vydání | Červenec 2011 – Září 2011 |
| externí odkazy | |
| kimchichronicles.tv | |
Kimchi Chronicles je americký vysílaný potravinový program PBS to je část cestopisu, část příběhu o jídle a část dokumentu o objevování sebe sama. Hostitel Marja Vongerichten,[1] korejský americký kandidát, zkoumá korejské jídlo a kulturu a její jedinečný životní příběh je vyprávěn v celé sérii. V pořadu diváci zažívají Korea skrze Marjinu odlišnou perspektivu.
Každá epizoda začíná v Koreji, kde Marja, její manžel Jean-Georges Vongerichten a další speciální hosté[2] cestovat do různých oblastí Koreje a ochutnat jejich místní jídla. Poté se vracejí do New Yorku, kde vytvářejí korejské recepty, které jsou šité na míru moderní americké kuchyni. Epizody pokrývají různé kategorie potravin a poskytují ucelený přehled o korejských jídlech.
Na výstavě vystupuje uznávaná kuchařka Jean-Georges Vongerichten, herečka Heather Graham a herec Hugh Jackman a jeho manželka, herečka Deborra-Lee Furness kteří jsou také sousedi nahoře v New Yorku s rodinou Vongerichtenových.[3]
Přehlídku sponzoroval Výbor pro návštěvu Koreje, Korejská nadace pro výživu, Ministerstvo kultury, sportu a cestovního ruchu a Ministerstvo pro výživu, zemědělství, lesnictví a rybolov.[1]
Produkční společností pro show byla společnost Frappé, Inc., kterou vlastní Charles Pinsky.
Seznam epizod
| Epizoda | Titul | Umístění | Stránka s podrobnostmi o umístění epizody | Shrnutí epizody | Původní datum vysílání |
|---|---|---|---|---|---|
| 101 | „The Kimči Kroniky začínají “ | Soul, New York City | Soul, New York | Kimchi Chronicles Begin je úvodem do základů korejské kuchyně Hugh Jackman a Deborra-Lee Furness. | 2. července 2011 |
| 102 | „Rýžové kroniky“ | Soul, Pusan | Soul, Pusan | Rice Chronicles prozkoumají s Marjinou kamarádkou nejcennější základní jídlo v Koreji Heather Graham. | 9. července 2011 |
| 103 | „The Jeju Kroniky “ | Jeju | Jeju | Kroniky Jeju prozkoumávají ostrov Jeju, ostrov Havaj Koreje. | 16. července 2011 |
| 104 | "The Seafood Chronicles" | Soul, Sokcho | Soul, Sokcho | Seafood Chronicles se ponoří do vod obklopujících jihokorejské poloostrov. | 23. července 2011 |
| 105 | "The Bean Chronicles" | Soul, Chodang, Jeonju | Soul, Chodang, Jeonju | The Fazole Kroniky pronikají do historie korejského vaření a kultury. | 30. července 2011 |
| 106 | „Hovězí kroniky“ | Soul, Andong | Soul, Andong | Hovězí kroniky sledují historii hovězí v Koreji spolu s Heather Graham, Hugh Jackman, a Deborra-Lee Furness. | 6. srpna 2011 |
| 107 | "Rybí kroniky" | Soul, Sokcho, Pusan | Soul, Sokcho, Pusan | The Ryba Kroniky s Heather Grahamovou prozkoumají celé pobřeží Koreje. | 7. července 2011 |
| 108 | „The Soul Potravinové kroniky " | Soul | Soul | Soulské potravinové kroniky pokrývají to nejlepší z Soulu, od pozdních nočních nápojů po úderné móda a pouliční jídlo. | 20. srpna 2011 |
| 109 | „Kuřecí kroniky“ | Chuncheon, Andong | Chuncheon, Andong | Kuřecí kroniky prozkoumají nejoblíbenější milovníky Koreje kuře pokrmy po celé zemi. | 17. července 2011 |
| 110 | „Nudle a Knedlík Kroniky “ | Soul | Soul | Nudlové a knedlíkové kroniky pokrývají všechny oblíbené nudle a knedlíková mísa v Koreji se spoustou škubání po cestě. | 31. července 2011 |
| 111 | „Vepřové kroniky“ | Soul | Soul | The Pork Chronicles se dostává do korejské lásky ke všemu prase. | 10. září 2011 |
| 112 | „The Pouliční jídlo Kroniky “ | Soul, Sokcho | Soul, Sokcho | Street Food Chronicles prozkoumají všechny nesmírně populární korejština jídla z pouličních vozíků a stojanů a jídla jsou sdílena s Hughem Jackmanem. | 17. září 2011 |
| 113 | „Kroniky Kimchi uzavírají“ | Soul, Sokcho, Pchjongčchang | Soul, Sokcho, Pchjongčchang | The Kimči Chronicles Conclude přináší show celý kruh a je o zvláštních příležitostech. | 24. září 2011 |
Jiná média
V srpnu 2011 Rodale, Inc. vydal doprovodnou kuchařskou knihu v pevné vazbě, Kimchi Chronicles: Korejské vaření pro americkou kuchyni[4] (ISBN 978-1-60961-127-9), napsala Marja Vongerichten s Julií Turshen.
Série 13 epizod byla vydána na DVD[5] v říjnu 2011 (ISBN 978-0-615-54426-7).
16. října 2012 vystoupila jako hostka na konferenci Marja Vongerichten Univerzita George Washingtona Auditorium Jacka Mortona, kde přednesla vtipnou přednášku o Kimchi Chronicles, korejské kultuře a její bi-rasové identitě.[6] The Korejské kulturní centrum, Velvyslanectví Korejské republiky, organizoval a sponzoroval akci.[6]
Knihy
- Vongerichten, Marja; (předmluva Jean Georges Vongerichten), Kimchi Chronicles: korejské vaření pro americkou kuchyni, Emmaus, PA: Rodale Books, 2011. ISBN 978-1-60961-127-9
Reference
- ^ A b Kwak, Sarah (19. května 2011). „Marja Vongerichten o tom, jak její korejské vaření inspiruje Jean-Georgesovou“. Vanity Fair.
- ^ „Herečka Heather Graham propaguje Hansika“. Korea.net. Citováno 9. prosince 2010.
- ^ Srov. první epizoda televizního seriálu, Kimchi Chronicles
- ^ „Marja Vongerichten z Kimchi Chronicles o korejsko-americkém vaření“. Zdraví žen. 2011-09-19.
- ^ „Kimchi Chronicles“. Kino Han. 3. června 2011.
- ^ A b „Global Hallyu Forum: Riding the Korean Wave - Special Events“. KoreanCulture.org. 16. října 2012. Archivovány od originál dne 11. listopadu 2013. Citováno 5. listopadu 2012.
Další čtení
- „Manželka šéfkuchaře celebrit se vrací do domova předků“, Chosun Ilbo noviny, Jižní Korea, 29. června 2010
- Leach, Robin, „Šéfkuchařka„ Kimchi Chronicles “Marja Vongerichten stále hledá svého otce“, Las Vegas slunce, Středa 16. května 2012