Konvice restaurace - Kettle Restaurants

Konvice restaurace
Soukromé
PrůmyslJídlo
Založený1968
Hlavní sídloNacogdoches, Texas
webová stránkaskrýt

Konvice restaurace je americká síť restaurací, která nabízí snídaně, obědy a večeře 24 hodin denně.[1]

První provozovnu otevřel zakladatel Harry Chambers st. A jeho bratr Danny v roce 1968 v Nacogdoches, Texas. Získal zkušenosti s řízením Toddle House restaurace v Baton Rouge při získání inženýrského titulu na LSU. Brzy otevřeli další místa. Řetězec začal nabízet franšízová místa o několik let později[2][3][4][5] a dosáhla vrcholu na více než 265 místech (kombinovaný celkový počet restaurací vlastněných společností + franšízy). Ty byly soustředěny v jižní polovině Spojených států od Florida na západ do Nové Mexiko. Bratři prodali řetězec se sídlem v Houstonu a 119 lokalit (převážně umístěných v Texas, Oklahoma, a Louisiana ) soukromým kapitálovým investorům Stephenovi Portisovi a Ericovi Portenovi v září 1995. Tento krok vzal společnost z veřejně registrované společnosti na soukromou. Většina restaurací je od té doby zavřená.[6] Od roku 2008 bylo 21 míst v Texasu, Oklahomě, Novém Mexiku, Arizona, a Tennessee,[1][7] ale dnes existují pouze 4 místa v Tucson, Arizona, College Station, Texas, Bryan, Texas, a Laredo, Texas.

V roce 2016 úředníci z Ministerstvo práce Spojených států Divize mezd a hodin zkoumala několik restaurací v texaském Austinu. Mezi restauracemi obviněnými z porušování mezd a hodin byla restaurace Kettle na adrese 2617 South Interstate 35 v Austinu.[8]

V Tucsonu na 748 West 22nd Street se v roce 2018 neuskutečnily kontroly bezpečnosti potravin minimálně dvakrát.[9]

Reference

  1. ^ A b Konvice: O nás Archivováno 11. Května 2008 v Wayback Machine
  2. ^ „Adresář provozovatelů řetězových restaurací“. Business Guides, Incorporated. 1994.
  3. ^ "Konvice". Moody's Bond Survey. Investiční služba Moody's. 1984.
  4. ^ "Chambers Brothers Plan Kettle Restaurants LBO"> ". Restaurace. 1989. str. 158.
  5. ^ John T. Edge, vyd. (2009). Nová encyklopedie jižní kultury: Foodways: Easyread Comfort Edition. ISBN  9781458721754.
  6. ^ Phillips, Artie (12. září 2016). „Poslední jídlo: Kettle Restaurant zavírá po 36 letech v Killeen“. The Killeen Daily Herald. Citováno 2019-02-19.
  7. ^ Konvice: Vyhledávač obchodů Archivováno 9. Května 2008 v Wayback Machine
  8. ^ Theis, Michael (6. října 2016). „56 restaurací Austin má nedostatečně placené pracovníky, ukazuje federální vyšetřování“. Austin Business Journal. Citováno 2019-02-19.
  9. ^ Machelor, Patty (18. prosince 2018). „18 restaurací v okrese Pima selhalo v listopadu v krajských zdravotních kontrolách“. Arizonská denní hvězda.