Kamalapur červený banán - Kamalapur Red Banana
| Kamalapur červený banán | |
|---|---|
| Zeměpisné označení | |
| Typ | Ovoce |
| Plocha | Kamalapur |
| Země | Indie |
| Materiál | Červený banán |
Kamalapur červený banán je speciální odrůda Červený banán který se pěstuje výlučně v údolí Kamalapur obec a její okolí v Okres Gulbarga z Karnataka, Indie. Je znám jako „ovoce bohatého muže“, protože je prodáváno za vyšší cenu ve srovnání s jinými odrůdami banánů kvůli větším vstupům do zemědělství s hnojivy (kompost, zejména ve velkém množství), vodou a pracovní silou.[1][2] Zatímco její pokožka je červeně zbarvená, dužina je krémově zbarvená s příjemnou chutí. Má vysokou kalorickou hodnotu s vitaminem C a B6, což z něj činí zdravou výživu.[3]
Zahradnický produkt je chráněn podle zákona indické vlády z roku 1999 o zeměpisných označeních zboží (registrace a ochrana) (zákon GI). To bylo zaregistrováno hlavním kontrolorem patentových vzorů a ochranných známek pod názvem „Kamalapur Red Banana“ a zaznamenáno na GI přihlášce číslo 133 pod třídou 31 jako zahradnický předmět.[1] S ohledem na jeho identitu GI není možné u této odrůdy banánů provádět testy genetického inženýrství a je to výhradně vlastnictví zemědělské komunity Kamalapur.[2]
Zeměpis
Vesnice, kde se toto ovoce pěstuje, se nacházejí v Kamalapur a okolních oblastech, jako jsou vesnice Rajanal a Navanihal, a zaujímají celkovou plochu asi 100 hektarů (250 akrů). Pěstuje se pouze na svazích kopců v údolí obklopených kopci ze tří stran, což poskytuje úrodě ochranu před poškozením v důsledku bouří, protože kmen stromu je velmi vysoký. Tuto odrůdu nelze pěstovat na prosté zemi.[1]
Rostlina roste za přirozených dešťových podmínek v horkém a vlhkém počasí. Pokud se pěstuje v nízkých zemích, provádí se zavlažování brázdy nebo kapkové zavlažování. Půdní typ, kde se pěstuje, se skládá z červené jílovité půdy, což je postupná transformace z podmínek černé půdy. Místně je půda známá jako „halubilapu“, což znamená „jílovitá půda“, což označuje formaci bílé jílovité hlíny, která má malou hloubku a volně odtéká. Půda je do určité míry vápenatá s organickým uhlíkem a má nízký stupeň zásaditosti. Výskyt srážek je pro okres v řádu 777 milimetrů (30,6 palce).[1]
Vlastnosti
Rostlina se svým „stonkovým statkem“ dorůstá do výšky 22 až 25 stop (6,7 až 7,6 m) se základnou asi 3 až 3,2 stop (0,91 až 0,98 m) po obvodu a roste s odstíny zelené a žluté barvy. Jeho listy, podlouhlého tvaru, zelenožluté barvy, jsou dlouhé a křehké. Květy a plody rostliny se usadí asi za 10 až 11 měsíců, poté následuje doba splatnosti asi 7–8 měsíců a poté se sklízejí asi za 18 měsíců. Každý strom produkuje 15 až 20 kg, v průměru 11 tun na akr, a je obecně prostý škůdců. Šupka nebo slupka ovoce je ve středně červené barvě, zatímco její dužina je ve krémové barvě a má sympatickou chuť.[1]
Výsadba se provádí v jámách o rozměrech 50 centimetrů (20 palců) vykopaných do hloubky 50 centimetrů (20 palců) a naplněných tenkou vrstvou popela následovaných kompostem, neem listy, ornice a organický hnoj. Výsadba se poté provede přibližně za 2 týdny. Výsadba se provádí ve vzdálenosti 7 stop v obou směrech.[1] V nedávné inovaci v návaznosti na praxi výsadby v Izrael, přijatý v Indii Národní radou pro výzkum v banánech (NCRB), byl rozestup rostlin upraven do trojúhelníkového vzoru, který nyní pojme 1 710 rostlin místo dřívějších 1 210 rostlin na akr, o nichž se říká, že zvýšily výnos asi o 20 tun na akr.[4] Výsadba se provádí během srpna / září a před vysazením jsou přísavky ponořeny přes noc do kravské hnoje, aby se zabránilo chorobám rostliny. Operace desuckering se provádí v intervalu 45 dnů a celková doba od výsadby po sklizeň je přibližně 18 měsíců. Pro jeho konzervaci neexistují žádné „techniky před nebo po sklizni“. Shluky jsou však uchovávány ve vzduchotěsných komorách s pálením kadidla, aby se usnadnilo časné zrání ovoce.[1]
Chemické vlastnosti
Nutriční stav plodů byl testován na Ústřední ústav technologického výzkumu potravin (CFTRI), což naznačuje, že ovoce má složení vápníku, železa, draslíku a vlákniny, které je mnohem lepší než u jiných druhů banánů. Jeho obsah kalorií je vysoký u vitamínů C a B6.[3] Uvádí se, že celkový obsah rozpustných pevných látek (TSS) je 20–22 stupňů Brix.[1]
Agenturou, která reguluje standardy kvality, je Katedra lesnictví a vědy o životním prostředí Univerzity zemědělských věd v Bangalore.[1]
Pobídky
Oddělení zahradnictví vybízí farmáře, aby rozšířili svoji pěstitelskou oblast v rámci této ovocné plodiny tím, že spolu s dalšími pobídkami budou poskytovat certifikovaná osiva za dotované ceny.[4]
Viz také
Reference
- ^ A b C d E F G h i „Journal 29 - Controller General of Patents, Designs and Trade Marks“ (PDF). Hlavní správce patentových vzorů a ochranných známek. 19. března 2009. s. 102–106. Archivovány od originál (PDF) dne 4. března 2016. Citováno 29. ledna 2016.
- ^ A b Pyati, Ananda Teertha (27. prosince 2010). „Známé červené banány Kamalapur“. Deccan Herald. Citováno 29. ledna 2016.
- ^ A b „Nové poznatky o nutričních hodnotách v červeném banánu“. Hind. 11. července 2013. Citováno 29. ledna 2016.
- ^ A b „Online vydání indických národních novin“ (pdf). Farmář přináší do Kamalapuru novou metodu výsadby banánů. Hind. 10. prosince 2010. str. 17. Citováno 29. ledna 2016.