Kof-K - Kof-K

Kof-K, a Teaneck, NJ -na základě Kosher certifikační agentura,[1] je jedním z „velké pětky“.[2] Mnoho lidí jí po celém světě důvěřuje Ortodoxní Židé za věnování zachování Kašrut.[3]

Od roku 2010 má více než třetina všech potravin prodávaných ve Spojených státech košer dohled,[4] 80% z toho z jedné z „velké pětky“.[2][3]

Symbol Kof-K pro košer

(umístěno na certifikovaných výrobcích)

Jeho zakladatelem a rabínským správcem je rabín Dr. Harvey (Zecharia) Senter.[5][6][7][8][9]

Zatímco certifikace Kof-K je převážně pro výrobky, také certifikují košer restaurace.[10]

Viz také

Reference

  1. ^ Jennifer Medina (27. ledna 2007). „.. může být vlastněno písmeno„ K ““. The New York Times.
  2. ^ A b které společně certifikují více než 80 procent košer potravin prodávaných v USA. Timothy D. Lytton (2013). Košer: soukromá regulace ve věku průmyslových potravin. Harvard University Press. p. 74. ISBN  0674075234.
  3. ^ A b Někteří odkazují na VELKÉ ČTYŘI, vynechávají CRC: Carole Paquette (25. února 1996). „Výzva k košer zákonům přináší některé hlubší problémy“. The New York Times.
  4. ^ Sue Fishkoff (4. července 2010). „Červená, bílá a košer“. The New York Times.
  5. ^ Daniel Infeld (29. dubna 2013). „V Kosheru věříme?“.
  6. ^ (a výkonný správce) Nancy Ryan (29. prosince 1993). „Odvolání košer potravin se rozšiřuje“. Chicago Tribune.
  7. ^ (doktorát z matematiky) Jenny Gans (14. srpna 2014). „KOF-K Kosher: Jak se místní rodinný podnik stal vůdcem Kašrusu“.
  8. ^ "Senter". RYNJ.org (Rosenbaum Yeshiva Of North Jersey).
  9. ^ David Tuller (5. dubna 1987). „Co je nového v košer jídle“. The New York Times.
  10. ^ „Košer stravovací zařízení v oblasti Manhattanu“.