K-Mix 2 - K-Mix 2

K-Mix 2 je vysokoenergetické jídlo, které se používá k léčbě těžké podvýživa.[1] Byl vyvinut společností UNICEF v reakci na Biafranská válka,[2] a byl široce používán v pozdějších hladomorech v Indii a Africe.

Je to suchá směs

3 hmotnostní díly Kaseinát vápenatý
5 dílů sušeného odstředěného mléka
10 dílů cukru

Po dokončení se 100 g K-Mix-2 smíchá s 60 g oleje a 1 litrem vody[1]

Ačkoli jsou extrémně účinné při léčbě dětí, které jsou příliš slabé na to,[2] jeho vysoká cena znemožňuje jeho použití ve všech, ale nejextrémnějších případech, a po léčbě akutní podvýživy se místo toho používají jiné potraviny[3]

Reference

  1. ^ A b Tim Lusty, Pat Diskett (1984). Selektivní krmné programy, svazek 1. str. 86. ISBN  9780855980979. Citováno 24. února 2013.
  2. ^ A b „Historie Mezinárodního dětského pohotovostního fondu OSN“. Financování vesmíru. Citováno 24. února 2013.
  3. ^ Potraviny a výživa při řízení programů skupinového krmení (23 ed.). Potraviny a zemědělství Org. 1993. s. 23. ISBN  9789251030844.