Farma Jucker - Jucker Farm

Farma Jucker je švýcarský agroturistika společnost a výrobce a distributor zemědělství, který provozuje tři statky včetně restaurací a tři farmářské obchody. Sídlící v Seegräben v kanton Curych „Jucker Farm je známá zemědělskými akcemi, mezi nimi i největším festivalem dýní ve Švýcarsku, a Jucker Farm je také nejdůležitějším producentem dýní respektive distributorem ve Švýcarsku.

Farma Juckerhof v Seegräben
Farma a restaurace Juckerhof v Seegräben
dýně „jumbo“ z roku 2011
2014 dýňový festival
farmářský obchod v Seegräben
Farma Jucker (Juckerhof) 2014-10-31 14-06-22.JPG

Dějiny

Na základě tradice rodiny Juckerů provozovat svou farmu v Seegräben na Pfäffikersee břeh a malé sídlo jejich matky v Rafz, bratři Beat Jucker a Martin Jucker založili v roce 2000 Farmart AG (Aktiengesellschaft ), který byl v roce 2013 přejmenován na Jucker Farm AG. V listopadu 2014 společnost vlastní tři farmy, včetně přidružených společností a společnosti Jucker Farmart Expo GmbH (Německo), která mimo jiné organizuje Europapark Rust,[1] dýňové události v jižním Německu. Farma Jucker zaměstnává ve svých provozech přibližně 150 zaměstnanců, tj. Ve třech farmách a přidružených farmářských obchodech a dvou restauracích, které mají v závislosti na počasí 100 až 8 000 návštěvníků denně.[2]

Zemědělství

Mezi běžnými zemědělskými produkty a jabloňovými sady je pozoruhodné pěstování dýní. Bývalý Jucker Farmart uvedl na trh již v roce 2000 dýňové výrobky přibližně stovky švýcarských farmářů: "Nejsme jedinou farmou prodávající takové produkty, ale pravděpodobně jsme velikosti a povahy, ale ve Švýcarsku unikátní, “uvedla Beat Jucker v rozhovoru a odhaduje, že jejich produkty mají ve Švýcarsku 30 až 50 procent z celkového objemu domácího objemu. Distribuováno je přibližně 300 různých odrůd dýně, z toho asi 20 hlavních druhů; v roce 2000 asi 5 000 tuny (11 000 000 liber) dýně byly prodány. Farmy prodávají ve farmářských obchodech také knihy o této rostlině, Halloween dýňové řezané sady a nabízejí organizaci trhů s dýní, festivaly a výstavy.[3] Farma Jucker proto tvrdí, že je nejdůležitějším producentem dýní z ekologického zemědělství ve Švýcarsku.

Místa a nabídky

Agroturistika

Takzvaný zažít farmy (v němčině: Erlebnishöfe) poskytnutý rodinou Jucker v Seegräben (Juckerhof) zapnuto Pfäffikersee a v Jona (Bächlihof) zapnuto Obersee Lakeshore jsou také celonárodně známé destinace pro jednodenní výlety.[4] Kromě farmářských obchodů a cateringu je pro děti připraveno přírodní hřiště, kozí výběh, sezónní samoplodiny a jablečný sad s labyrintem a bludišti. Celonárodně známé jsou rodinné každoroční významné události, včetně nejvýznamnějšího švýcarského dýňového festivalu od září do listopadu: Dne 5. října 2014 byl vytvořen nový mezinárodní rekord dýně o hmotnosti 953,5 kilogramu (2 102 liber),[5][6] alespoň několik dní, ale stále největší dýně ve Švýcarsku.

Farmářské restaurace

Restaurace „HofChuchi“ v Seegräben je otevřena 365 dní v roce. Nabídka zahrnuje široký výběr sezónních a regionálních produktů pěstovaných jejich vlastními a zahrnuje také zemědělské produkty jiných místních poskytovatelů, stejně jako snídani, oběd a večeři, v zimě pouze v omezené otevírací době. Dvě restaurace v Seegräben a Jona nabízejí cateringovou společnost pro firemní akce, semináře a soukromé akce.

Farmářské obchody

Tyto tři farmářské obchody provozují farmy: Juckerhof v Seegräben, Bächlihof v Jona a Spargelhof v Rafzu. Obchody jsou otevřené 365 dní v roce a nabízejí zemědělské produkty pěstované v regionu a speciality od jiných místních zemědělských výrobců.[7] V květnu 2015 byla založena pekárna vedlejší farmy v Seegräben.[8]

Webový obchod

Jucker Farm je partnerem internetového obchodu farmy.ch který byl oceněn švýcarskou cenou za elektronický obchod v červnu 2015.[9]

Doprava

S cílem přinutit veřejnou dopravu a vyhnout se masivnímu individuálnímu provozu je v hlavní sezóně mezi železniční stanicí provozován kyvadlový autobus Aathal, poskytovaný S-Bahn Zürich S14 (ZVV) linka a Juckerhof farma v Seegräben. Bächlihof v Jona je spojen místním autobusem 991 směřujícím do Železniční stanice Rapperswil.[10]

Ocenění (výňatky)

  • 2012: Best of Swiss Gastro Awards - aktivita[Citace je zapotřebí ]
  • 2013: Tourismuspreis Schweiz 2013 - Herausragendes Projekt, 1. Preis
  • 2014: Ernst & Young Podnikatel roku - «Rodinné podnikání»
  • 2015: Švýcarská cena za elektronický obchod pro webový obchod farmy.ch.[9]

Jucker Farm byl nominován Ernst & Young pro Podnikatel roku EY «Služby / Obchod» ocenění,[11] a udělena dne 24. října 2014 jako Podnikatel roku.[12] Od roku 1998 se nominace na cenu EY vyznačuje osobností podnikatele, jejich tvůrčí silou a podnikatelským úspěchem. Bratři Juckerovi byli také přesvědčeni o vysoce inovativním a společenském zapojení.[13]

Reference

  1. ^ „Die Kürbisse sind los bei Jucker Farmart“ (v němčině). Zürcher Oberländer. 29. srpna 2012. Citováno 7. listopadu 2014.
  2. ^ Matthias Scharrer (17. října 2013). „Erlebnisbauer im Zürcher Oberland bekommt Staatsbesuch aus Finnland“ (v němčině). Limmattaler Zeitung. Citováno 7. října 2014.
  3. ^ „Kürbisanbau in der Schweiz: Interessant sind vor allem Kerne und Öl (Mediendienst Nr. 2482)“ (v němčině). Landwirtschaftlicher Informationsdienst (LID). 5. listopadu 2000. Citováno 7. listopadu 2014.
  4. ^ „Ausflugstipps“ (v němčině). Zürcher Verkehrsverbund. Citováno 5. října 2014.
  5. ^ „Im Video: Weltrekord im Kürbiswiegen“ (v němčině). Zürcher Oberländer. 5. října 2014. Citováno 6. října 2014.
  6. ^ „Der Mann mit dem Kürbisblick“ (v němčině). Tages-Anzeiger. 7. října 2014. Citováno 7. října 2014.
  7. ^ „Kürbisse und Selberpflücken, Seegräben“ (v němčině). bauernferien.ch. Citováno 7. listopadu 2014.
  8. ^ David Kilchör (23. června 2015). „Mit Holzofen und Mühle zum Gourmetbrot“ (v němčině). Zürcher Oberländer. Citováno 5. července 2015.
  9. ^ A b „Gewinner 2015: Champion elektronického obchodu, Spezialpreise und Kategoriensieger“ (v němčině). ecommerce-award.ch. Citováno 12. června 2015.
  10. ^ „Neues Verkehrskonzept für Jucker Farm“ (v němčině). Schweiz aktuell. 4. září 2014. Citováno 6. října 2014.
  11. ^ „EY Podnikatel roku 2014 2014: Die Finalisten stehen fest“ (v němčině). Ernst & Young. Citováno 6. října 2014.
  12. ^ „Besuch auf der Jucker Farm“ (v němčině). 10vor10. 24. října 2014. Citováno 14. listopadu 2014.
  13. ^ „Nächste Nomination für Jucker Farm“ (v němčině). Zürcher Oberländer. 24. září 2014. Citováno 6. října 2014.

externí odkazy

Souřadnice: 47 ° 20,6 'severní šířky 8 ° 46,4 'východní délky / 47,3433 ° N 8,7733 ° E / 47.3433; 8.7733