Journal of Food Quality - Journal of Food Quality - Wikipedia
 | |
| Disciplína | Věda o jídle |
|---|---|
| Jazyk | Angličtina |
| Upraveno podle | Terri D. Boylston |
| Podrobnosti o publikaci | |
| Dějiny | 1977-dosud |
| Vydavatel | |
| Frekvence | Dvouměsíčník |
| 0.841 (2017) | |
| Standardní zkratky | |
| ISO 4 | J. Kvalitní jídlo. |
| Indexování | |
| KÓD | JFQUD7 |
| ISSN | 0146-9428 (tisk) 1745-4557 (web) |
| LCCN | 77642300 |
| OCLC Ne. | 03252366 |
| Odkazy | |
)The Journal of Food Quality je recenzováno vědecký časopis který publikuje výzkum „o zacházení s potravinami z kvalitativního a senzorického hlediska“.[1] Byla založena v roce 1977 a je publikována Wiley-Blackwell. Časopis se přesunul do publikace pouze online v roce 2011.[2]
Reference
- ^ „Journal of Food Quality - Overview - Wiley Online Library“. Journal of Food Quality. doi:10.1111 / (ISSN) 1745-4557.
- ^ „Journal of Quality Quality - Author Guidelines - Wiley Online Library“. Journal of Food Quality. doi:10.1111 / (ISSN) 1745-4557.