Journal of Food Biochemistry - Journal of Food Biochemistry

*Journal of Food Biochemistry*
Disciplína	Věda o jídle
Jazyk	Angličtina
Upraveno podle	Maurice R. Marshall, Benjamin Kofi Simpson, Issac Ashie
Podrobnosti o publikaci
Dějiny	1977-dosud
Vydavatel	Wiley-Blackwell
Frekvence	Dvouměsíčník
Dopadový faktor	1.552 (2017)
Standardní zkratky;
ISO 4	J. Food Biochem.
Indexování
KÓD	JFBIDW
ISSN	0145-8884 (tisk); 1745-4514 (web);
LCCN	77073657
OCLC Ne.	02917846
Odkazy
	Domovská stránka deníku; Online přístup; Online archiv;

The Journal of Food Biochemistry je recenzováno vědecký časopis který zahrnuje výzkum účinků manipulace, skladování a zpracování na biochemické aspekty potravin.^[1] Byla založena v roce 1977 a je publikována Wiley-Blackwell. Časopis se přesunul do publikace pouze online v roce 2011.^[2]

Reference

^ „Journal of Food Biochemistry - Overview - Wiley Online Library“. Wiley-Blackwell. doi:10.1111 / (ISSN) 1745-4514. Citováno 2012-05-18. Citovat deník vyžaduje | deník = (Pomoc)
^ „Journal of Food Biochemistry - Author Guidelines - Wiley Online Library“. Wiley-Blackwell. doi:10.1111 / (ISSN) 1745-4514. Citováno 2012-05-18. Citovat deník vyžaduje | deník = (Pomoc)

externí odkazy

Oficiální webové stránky

[1] „Journal of Food Biochemistry - Overview - Wiley Online Library“. Wiley-Blackwell. doi:10.1111 / (ISSN) 1745-4514. Citováno 2012-05-18. Citovat deník vyžaduje | deník = (Pomoc)

[2] „Journal of Food Biochemistry - Author Guidelines - Wiley Online Library“. Wiley-Blackwell. doi:10.1111 / (ISSN) 1745-4514. Citováno 2012-05-18. Citovat deník vyžaduje | deník = (Pomoc)

[1]

[2]