Jordi Cruz - Jordi Cruz - Wikipedia

V tomhle Španělské jméno, první nebo otcovský rodinné jméno je Cruz a druhé nebo mateřské příjmení je Mas.
Jordi Cruz
S kuchařem Jordi Cruz (oříznutým) .jpg
narozený
Jordi Cruz Mas

(1978-06-29) 29. června 1978 (věk 42)
Manresa (Barcelona ) Španělsko
VzděláváníEscuela Superior de Hostelería de Manresa
Kulinářská kariéra
Styl vařeníšpanělština

Jordi Cruz Mas (narozen 29. června 1978 v Manresa, Barcelona ) je španělský kuchař.[1] Je považován za jednoho z „nejlepších kuchařů“ ve Španělsku a režíruje ABaC kuchyně v Barceloně.[2]

Časný život a kariéra

Cruz dokončil studium na Escuela Superior de Hostelería de Manresa, která se nachází v Manresa, Barcelona. Ve věku 14 let začal pracovat v restauraci Estany Clar de Cercs (Barcelona),[3] kde získal svůj první Hvězda Michelin v listopadu 2004 se stal ve 26 letech nejmladším kuchařem ve Španělsku a druhým nejmladším na světě, který získal toto vyznamenání.[4][5]

Reference

  1. ^ MasterChef 3 - Jordi Cruz (ve španělštině), vyvoláno 2020-10-27
  2. ^ Maltas, Mar Rocabert (04.07.2020). „Jordi Cruz, el kuchař tiquismiquis“. EL PAÍS (ve španělštině). Citováno 2020-10-27.
  3. ^ „Jordi Cruz traslada en junio su restaurante Angle al hotel Cram de Barcelona“ (ve španělštině). Lainformacion.com. 20. května 2013. Citováno 30. září 2014.
  4. ^ „Jordi Cruz, en su punto“ (ve španělštině). La Razon. 17. května 2013. Citováno 30. září 2014.
  5. ^ „Jordi Cruz y su novia Rebecca Lima, arquitecta, brasileña y empresaria“. www.vanitatis.elconfidencial.com. 2020-07-06. Citováno 2020-10-27.