John Smith (sládek) - John Smith (brewer)
John Smith (18. března 1824 - 9. září 1879) byl anglický sládek. On je nejlépe známý pro provozování Pivovar Johna Smitha v Tadcaster, Severní Yorkshire, který pokračuje v činnosti.
Dějiny
Smith se narodil v Leeds dne 18. března 1824; nejstarší z pěti dětí Samuela Smitha, bohatého řezníka a koželuh z Leedsu.[1][2]
V roce 1847 John Smith koupil pivovar Backhouse & Hartley za finanční prostředky poskytnuté jeho otcem.[3] Smithovo načasování se ukázalo jako náhodné; bledý výběr se přemisťovali porter jako nejoblíbenější styl piva na veřejnosti a Tadcaster's tvrdá voda se ukázalo jako vhodné pro vaření nového stylu.[4] Prosperita 50. a 60. let 18. století, spolu s příchodem železnic, přinesla pivovarům větší příležitosti a do roku 1861 Smith ve svém pivovarnickém a sladovnickém podniku zaměstnával osm mužů.[1]
Operace začaly být značné během poslední čtvrtiny devatenáctého století.[5] Smith zemřel v Tadcasteru dne 9. září 1879 a zanechal majetek v hodnotě necelých 45 000 GBP (kolem 3,3 milionu GBP v roce 2013 očištěno o inflaci) a jeho majetek společně zdědili jeho dva bratři William ( gentleman ) a Samuel Smith (koželuh).[1][6]
Reference
- ^ A b C Wilson, R.G. „Smith, John“ ', Oxfordský slovník národní biografie, Oxford University Press, zpřístupněno 19. srpna 2011 (vyžadováno předplatné)
- ^ "West Yorkshire Archive Service", Yorkshire Parish Records, Referenční RDP68 / 3A / 5, s. 344.
- ^ „Přinesl si knihu, pivovary, které se proslavily“, Yorkshire Post (online), přístup 23. června 2012
- ^ Terry Gourvish; Richard G. Wilson (září 2003). Dynamika moderního pivovarského průmyslu. Taylor & Francis. str. 99. ISBN 978-0-203-44069-8. Citováno 24. července 2013.
- ^ Sigsworth, Eric M. (1967). The Brewing Trade during the Industrial Revolution: The Case of Yorkshire. Publikace Borthwick. str. 14. ISBN 978-0-900701-31-3. Citováno 20. dubna 2013.
- ^ Principal Probate Registry, England & Wales, National Probate Calendar (Index of Wills and Administration), 1858-1966