Johan Jureskog - Johan Jureskog

Restaurace Jureskogs v Jakobsbergsgatanu ve Stockholmu

Bengt Johan Jureskog (narozen 5. července 1975) je Švéd šéfkuchař.[1] Svou kariéru zahájil prací v restauraci Rolfs kök ve Stockholmu a později se stal spolumajitelem stejné restaurace. Jureskog vlastní restauraci AG, která se specializuje na masové pokrmy.[2]

V roce 2018 zahájil Jureskog spolu se svým bratrem hamburgerový bar Jureskogs s hamburgery inspirovanými cestami Johana Jureskoga během natáčení filmu Världens bästa burgare.[3] Osm let byl členem švédského národního týmu pro vaření a na olympijských hrách v vaření v roce 2004.[4] V letech 2009 až 2010 působil jako šéfkuchař, který během show připravoval několik pokrmů Förkväll který byl vysílán dne TV4, a také se objevil v Nyhetsmorgon. V roce 2013 se zúčastnil jako soutěžící v Kockarnas kamp na TV4, ve kterém soutěžil s ostatními profesionálními kuchaři o titul kuchař roku.[5]

V letech 2015 a 2016 se Jureskog zúčastnil dvou sezón hamburgerové show Världens bästa burgare (en: Nejlepší hamburger na světě), který byl vysílán na TV3.[1] V sezóně 1, on spolu s Malin Gramer, cestoval po USA a vyzkoušel hamburgery v několika městech, v sezóně dva Frida Nordstrand připojil se k němu a nahradil Gramera.[6][7] V poslední epizodě první sezóny Jureskog soutěžil v soutěži WFC Burger v Kissimmee, Florida, USA.[8]

Reference

  1. ^ A b Andersson, Elna Nykänen. „Otázky a odpovědi s Johanem Jureskogem“. Skandinávský cestovatel. Scandinavian Airlines. Archivováno z původního dne 4. dubna 2019. Citováno 4. dubna 2019.
  2. ^ „Krogen där du kan köpa Sveriges dyraste köttbit“. Cafe.se (ve švédštině). 9. června 2017. Archivováno z původního dne 28. března 2019. Citováno 28. března 2019.
  3. ^ „Johan Jureskog's Burger Adventures With His New Restaurant Jureskogs“. Úplně Stockholm. 7. května 2018. Archivováno z původního dne 5. dubna 2019. Citováno 4. dubna 2019.
  4. ^ „Kamado The Masters - Johan Jureskog“. Kamado Sumo. Citováno 4. dubna 2019.
  5. ^ „Stjärnkockarna som gör upp i Kockarnas kamp 2013 - Kockarnas kamp“ (ve švédštině). TV4. Archivováno z původního dne 28. března 2019. Citováno 28. března 2019.
  6. ^ „Tillbaka efter hamburgerbråket: 'Förlorade vänner'". Aftonbladet (ve švédštině). Archivováno z původního dne 28. března 2019. Citováno 28. března 2019.
  7. ^ „Malin Gramer:„ Det är min största passion i livet'". Aftonbladet (ve švédštině). Archivováno z původního dne 28. března 2019. Citováno 28. března 2019.
  8. ^ „Švédský šéfkuchař celebrit určený pro soutěž WFC Burger“. worldfoodchampionss.com. Archivováno z původního dne 4. dubna 2019. Citováno 4. dubna 2019.