Jim Mann (vědec) - Jim Mann (scientist)

Joel Ivor Mann CNZM (narozen 30. září 1944), obecně známý jako Jim Mann, je novozélandský odborník na výživu a endokrinolog. Je profesorem lidské výživy a medicíny na University of Otago and consultant doctor (endocrinology) ve společnosti Dunedin nemocnice. Zkoumal roli lipidů a sacharidů při ischemické chorobě srdeční, cukrovce a obezitě, stejně jako vztah mezi obezitou a rakovinou.^[1]

Časný život, rodina a vzdělání

Mann se narodil v roce George, Western Cape, Jihoafrická republika, dne 30. září 1944, syn Pearl Mann (roz. Joseph) a Harry Bernard Mann.^[2] Studoval na University of Cape Town, promovat MB ChB v roce 1967 a PhD v roce 1971.^[2] Název jeho disertační práce byl Některé faktory ovlivňující triglyceridy v séru u člověka.^[3] Poté dokončil Master of Arts a Lékař stupňů na University of Oxford v roce 1975.^[2]

Dne 28. ledna 1978 se Mann oženil s Helenou Vicary Jonesovou a pár měl dvě děti.^[2]

Kariéra

V letech 1975 až 1987 byl Mann univerzitním lektorem sociálního lékařství na univerzitě v Oxfordu a současně konzultantem na Nemocnice Johna Radcliffe.^[2] Stal se členem Wolfson College v Oxfordu v roce 1977.^[2]

V roce 1988 se Mann přestěhoval na Nový Zéland, kde byl jmenován profesorem lidské výživy a medicíny na University of Otago,^[2][4][5][6] a konzultovat lékaře (endokrinologie ) v nemocnici Dunedin.^[7] Je také ředitelem Edgar Diabetes and Obesity Research (EDOR,^[8] A Světová zdravotnická organizace Collaborating Center for Human Nutrition at the University of Otago) a hlavní řešitel Riddet Institute v Massey University.^[9]

Výzkum

Mann a jeho tým z University of Otago provedli zásadní přezkum Světová zdravotnická organizace (WHO) vědeckých důkazů o cukru a přírůstku hmotnosti, zveřejněných v roce 2013 v British Medical Journal.^[10] Recenze, která ukázala, že cukr „nepochybně přispívá k obezitě“,^[10] "informoval WHO pokyny k omezení cukru ve stravě, což vedlo k daně z cukru okolo světa."^[11]

Mann a jeho spolupracovníci v Otago provedli „mezník“, který si nechala vypracovat WHO a publikoval v roce Lancet v roce 2019. Analýza populace epidemiologické studie a studie krmení to říkaly vláknina v „dobrém“ sacharidy sníží šance lidí na předčasné úmrtí na širokou škálu nemocí včetně kardiovaskulární onemocnění (srdeční choroba), ischemická choroba srdeční, mrtvice, cukrovka typu 2, kolorektální karcinom, rakovina prsu, snížení tělesné hmotnosti a cholesterol -vzrůstající sytost a pomáhá při regulaci hmotnosti a příznivém ovlivňování lipid a glukóza úrovně.^[11] Zpráva uvádí příklady „dobrých“ sacharidů celozrnné chléb a oves, celozrnné cereálie, těstoviny a chléb, ořechy a pulzy^[11] a prohlásil cukr „špatný“ sacharid.^[11]

Vyznamenání a ocenění

• Bristol-Myers Squibb / Mead Johnson Neomezený grant na výživu lidí, Ocenění Bristol-Myers Squibb, Bristol-Myers Squibb / Mead Johnson^[12]
• 2002 – University of Otago Medaile za vynikající výzkum^[12]
• 2002 - jmenován a Společník novozélandského řádu za zásluhy, za služby pro medicínu, v 2002 Queen's Birthday and Golden Jubilee Honours^[13][14]
• 2004 - Medaile sira Charlese Hercuse Královská společnost Nového Zélandu Te Apārangi^[15]
• 2005 - Cena Distinguished Researcher Award od Lékařská fakulta University of Otago Dunedin^[16]
• 2012 - Himsworth Award od skupiny Nutrition Group společnosti Evropská asociace pro studium diabetu^[17]

Vybrané publikace

• Základy výživy člověka. New York: Oxford University Press. Co-editoval s Stewart Truswell. 1998; 2002, ISBN  0-19-850861-1; 2007, ISBN  978-0199290970; 2011, ISBN  978-0199566341; 2017 ISBN  9780198752981.

Reference