Jess Murphy - Jess Murphy
 | Téma tohoto článku nemusí splňovat požadavky Wikipedie obecný pokyn k notabilitě. (Listopadu 2018) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) |
Jess Murphy je kuchař z Nového Zélandu se sídlem v Galway, Irsko. V roce 2017 byla jmenována irskou kuchařkou roku.[1]
Život
Murphy vyrostl v městečku Wairoa na severním ostrově Nového Zélandu.[2] Ve věku 15 let opustila školu a pracovala v baru a myla nádobí Hastingsi platit za stravovací školu. Když jí bylo 19, přestěhovala se do Perth, Západní Austrálie, pracovat v restauračním průmyslu.[2][3][4]
V roce 2000 se Murphy přestěhoval do Manchesteru a pracoval tam dva roky, poté následovaly dva roky doma v Hawkesově zátoce.[5] Poté se přestěhovala do Irska a pracovala jako kuchařka, dokud ve spolupráci s manželem Davidem Murphym neotevřela v Galway vlastní restauraci Kai Cafe.[2]
Reference
- ^ "Budete přesměrováni..." hotelandcateringreview.ie. Citováno 2018-11-10.
- ^ A b C „Náš nový redaktor potravin přináší do„ The Irish Times “dotek Nového Zélandu'". Irish Times. Citováno 2018-11-10.
- ^ „Čas mého života:‚ Přistál jsem v Dublinu s kufrem plným nástrojů a nožem'". Irish Times. Citováno 2018-11-10.
- ^ Laffan, Dee. "'Čerstvé jídlo je naživu ': Jak to Jessica Murphy z Kai udržuje v kuchyni skutečné ". TheJournal.ie. Citováno 2018-11-10.
- ^ Vision, A Tribal (2015-09-14). „Rozhovor s Jessem Murphym | 12 | Kmenová vize - Galwayova tvůrčí kultura“. Kmenová vize. Citováno 2018-11-10.