Jekka McVicar - Jekka McVicar

Jessica "Jekka" McVicar (narozen 1951) je Angličtina ekologické zahradnictví odborník, autor a hlasatel, zejména pokud jde o pěstování a používání byliny.

Životopis

narozený Jessica Stanley Clarke, byla vychována Chew Magna, Somerset, a o používání bylin se dozvěděla od své babičky, spisovatelky Ruth Lowinsky,^[1] a její matka.^[2] Ve věku 17 let, po odchodu Škola Cranborne Chase v Wiltshire, se připojila k progresivní rockové kapele Marsupilami jako zpěvák a flétnista. Skupina vydala dvě alba, objevila se na Festival Isle of Wight a první Festival Glastonbury a cestoval v Evropě.^[3] V roce 1973 hrála roli Jessie, flétnistky, ve filmu Doktor kdo příběh 'Zelená smrt '.^[4]

Poté, co pracoval na nějaký čas na dramatickém oddělení BBC, začala pracovat v bylinné školce v Somersetu. V roce 1976 se provdala za Iana „Mac“ McVicara a v roce 1987 založili bylinnou farmu - nyní známou jako Jekkova bylinná farma - v Alveston u Bristol. Mají největší sbírku kulinářských bylin ve Velké Británii s více než 500 různými odrůdami.^[3] Získala 62 Královská zahradnická společnost Zlaté medaile za její ukázky organických bylin, včetně 14 na výstavě Chelsea Flower Show a Nejlepší květinová výstava na Hampton Court v letech 2007 a 2008. Získala RHS Lawrenceovu medaili (2009) za nejlepší exponát představený na jakékoli výstavě RHS v daném roce.

McVicar vydal několik úspěšných knih, zejména Kompletní bylinková kniha Jekky a Semena, které byly přetištěny ve spolupráci s Royal Horticultural Society. Pravidelně také přispívá do řady národních publikací včetně Světový časopis BBC Gardener’s, BBC dobré jídlo, Zahrady ilustrované a Strážce noviny a objevil se v mnoha televizních programech, včetně Great British Garden Revival (Prosinec 2013) a Mary Berry Cooks (jaro 2014). Její první velká kuchařka, Jekkova bylinková kuchařka, byla publikována společností Ebury Press v červnu 2010.^[5]

McVicar je viceprezidentem Rady RHS, řídícího orgánu RHS odpovědného za její strategické směřování, a je členem řady výborů RHS. Je také předsedkyní Herb Society (2013–2014); Prezident skupiny Herb Group ze Západní Anglie (2006–) a byl členem Rady RHS (2005–2016); Výbor pro jmenování, jmenování a správu v RHS (2009–2016); Výbor pro ovoce, zeleninu a byliny RHS (1998–), Zahradnická rada RHS (2010–); společný předseda smíšeného výboru RHS Three Counties Agricultural Society (2011–); a je zakládajícím členem poradní skupiny RHS Herb (2011–); Soudce RHS (1999–) a předsedal porotě Velkého pavilonu na květinové výstavě v Chelsea (2012,2013,2018).

McVicar získal cenu Garden Media Guild, cenu za celoživotní dílo; V prosinci 2012 jí byla udělena cena VMH (za služby pro zahradnictví, design, vzdělávání a komunikaci a vynikající výsledky v oblasti pěstování organických bylin).Medaili cti Viktorie ) za její služby zahradnictví v roce 2017.^[6]

Bibliografie

The Complete Herb Book (také publikováno jako Jekkova Kompletní kniha o bylinách) (1994)

Byliny pro domov: Definitivní pramen k pěstování a používání bylin (1995)

Aromatické byliny Jekky: Průvodce pěstováním a užíváním aromatických bylin (1995)

Zahradní bylinky Jekky: Průvodce pěstováním a vařením lahodných bylin (1995)

Jekkovy léčivé byliny: Průvodce pěstováním a používáním léčivých bylin (1997)

Kulinářské byliny Jekky: Průvodce pěstováním a používáním bylin do kuchyně (1997)

Dost k jídlu: Pěstování jedlých květin a vaření s nimi (také publikováno jako Vaření s květinami) (1997)

Seeds: The Ultimate Guide to Growing Successfully from Seed (2003)

Nová kniha bylin (2003)

Jekkova bylinková kuchařka (Ebury Press, 2010)

Reference