Jean-Michel Cohen - Jean-Michel Cohen
Jean-Michel Cohen | |
|---|---|
 | |
| narozený | 22. května 1959 |
| Národnost | francouzština |
| obsazení | Odborník na výživu |
| Známý jako | Savoir Maigrir, Pařížská strava, Bon Appétit Diet |
Jean-Michel Cohen (narozený 22 května 1959) je Francouz odborník na výživu a autor, nejlépe známý pro Pařížská strava.[1][2]
Životopis
Cohen získal titul M.D a Ph.D ve výživě od Paris Diderot University v roce 1983, poté pracoval v letech 1982-1986 jako výživový poradce pro výzkumnou laboratoř. V roce 1986 založil jedno z prvních polydisciplinárních konzultačních center v Paříž kraj. V televizních pořadech ve Francii často vystupuje jako odborník na výživu. Je ženatý s Myriamem Cohenem a mají spolu tři děti.
Napsal svou první knihu, Savoir Maigrir (vědět, jak zhubnout), publikováno Groupe Flammarion v roce 2002.
V roce 2004 získal Cohen cenu Francouzský národní řád za zásluhy za jeho přínos při zavádění systému nutričních štítků ve Francii.
V roce 2007 Savoir Maigrir byl přizpůsoben jako online tréninkový program hubnutí.
V roce 2011 Cohen kritizoval Dukanova dieta s tím, že low-carb strava byla nebezpečná a mohla by vést k dlouhodobým problémům.[3] Pierre Dukan, zakladatel stravy, žaloval Cohena za urážku na cti, ale případ prohrál.[4]
V roce 2012 vydal Cohen svou první knihu v angličtině, Pařížská strava: Jak dosáhnout správné hmotnosti a zůstat tam, spolu s jeho online verzí.[5]
V roce 2015 mu Řád lékařů ve Francii zakazuje vykonávat lékařskou praxi po dobu dvou let s pozastavením jednoho roku, protože porušil povinnost zdržet se jakéhokoli reklamního procesu a zákaz lékařské praxe v podnikání. Výživový poradce podal odvolání k Státní radě,[6] dne 27. června státní rada pozastavila toto rozhodnutí na jeho žádost a v březnu 2017 jej potvrdil pokutou ve výši 2 000 eur na úhradu výdajů vzniklých Národní radě lékařů[7][8]
Vybrané publikace
- Savoir Maigrir (vědět, jak zhubnout) (2002)
- Au bonheur de maigrir (2003)
- Savoirské jesle: le guide des aliments (2004, re-povolený v roce 2006).[9]
- Bien manger en famille, (2005)
- Le roman des régimes, (2007)
- La vérité sur nos alimenty (2011)
- Pařížská strava: Jak dosáhnout správné hmotnosti a zůstat tam (2012)
Reference
- ^ „„ Pařížská strava “: klíč k tomu, jak si francouzská hubená pochutnávat na jídle, říká autor“. ABC News. Citováno 28. listopadu 2018.
- ^ Leith, William. (2013). „Proč každý chce být na pařížské stravě“. Časy. Citováno 28. listopadu 2018.
- ^ Zakladatel stravy Dukan žaluje soupeřícího dietologa za tvrzení, že strava s vysokým obsahem bílkovin je ovesných otrub nebezpečná, ABC News, 1. června 2011
- ^ Tvůrce Dukanovy stravy ztrácí pomluvu proti rivalovi, The National, 7. července 2011
- ^ Pařížská strava, 2014
- ^ „Jean-Michel Cohen pozastaven Řádem lékařů ve Francii“. ledauphine.com. 27. září 2016. Citováno 27. září 2016..
- ^ http://www.francetvinfo.fr/sante/affaires/le-dr-jean-michel-cohen-sous-la-menace-dune-suspension-dexercice-de-deux-ans_1847635.html
- ^ „Jean-Michel Cohen zakázal jeden rok lékařskou praxi“. europe1.fr. 17. března 2017.
- ^ Les dangers du régime hyperprotéiné
