Jane Ziegelman - Jane Ziegelman

Jane Ziegelman je ředitelem kulinářského programu ve společnosti New York City je Nájemní muzeum a autor 97 Orchard: Jedlá historie pěti rodin přistěhovalců a Foie Gras: Vášeň.[1]

Její kniha 97 Sad[2] je o židovský, irština, Němec, ruština a italština lidé žijící společně v činžák stavět na Orchard Street (Manhattan) v Manhattan je Lower East Side mezi lety 1863 a 1936. Knihu vydalo nakladatelství Harper Collins.[3][4][5][6] Tenement Museum of the Lower East Side is located at 97 Orchard.[7]

Reference

  1. ^ Garner, Dwight. „V bytových skromných kuchyních hledá historik pohledy“. Citováno 24. října 2017.
  2. ^ Ziegelman, Jane. „Identity přistěhovalců, konzervované v octě?“. The New York Times. Citováno 24. října 2017.
  3. ^ DWIGHT GARNER V bytových kuchyních, Historik hledá Insight 27. července 2010 Knihy The Times New York Times
  4. ^ Identity přistěhovalců, konzervované v octě? 3. srpna 2011 Op Ed New York Times
  5. ^ 97 Sad
  6. ^ Jane Ziegelman NPR
  7. ^ „Jane Ziegelman“. NPR. Citováno 24. října 2017.

externí odkazy