Jacobsen (pivo) - Jacobsen (beer)
 | Tento článek obsahuje a seznam doporučení, související čtení nebo externí odkazy, ale její zdroje zůstávají nejasné, protože jí chybí vložené citace. (Březen 2013) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) |
 | |||||||||||||||
| Umístění | Kodaň, Dánsko | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Otevřeno | 2005 | ||||||||||||||
| Ve vlastnictví | Carlsberg | ||||||||||||||
| Aktivní piva | |||||||||||||||
| |||||||||||||||
| Sezónní piva | |||||||||||||||
| |||||||||||||||
| Ostatní piva | |||||||||||||||
| |||||||||||||||
Jacobsen je upscale značka speciálních piv ve vlastnictví Carlsberg. Pojmenován po zakladateli Carlsbergu J.C. Jacobsenovi, sídlí v původním pivovaru Carlsberg ve Valby v dánské Kodani a v současnosti jej vede sládek Morten Ibsen.
Dějiny
Jacobsen Brewhouse (Husbryggeriet Jacobsen v dánštině) se oficiálně otevřel 31. května 2005. Jeho vytvoření bylo určeno k tomu, aby bylo v čele obnoveného zaměření Carlsberg na speciální piva v reakci na rostoucí segment trhu vyvolaný pohybem minipivovaru. Pivovar má v současné době roční výrobní kapacitu 1 700 000 litrů (což odpovídá 5 milionům lahví o objemu 330 ml), ale má potenciál zdvojnásobení své velikosti na 3 500 000 litrů. Původně k dispozici pouze v Dánsku, Jacobsen nyní rozšířil svou distribuci do omezených oblastí v Norsku, Švédsku, Finsku a Spojených státech.
Výrobní linka
Původní start pro Jacobsena zahrnoval čtyři piva:
- Jacobsen Bramley Whit - belgický styl pšeničné pivo ochucený Bramley jablka.
- Jacobsen Brown Ale - anglické pivo.
- Jacobsen Original Dark Lager - vychází z původního receptu J.C. Jacobsena z roku 1854.
- Jacobsen Saaz Blonde - inspirovaný Belgičanem bledé pivo.
Od té doby bylo zavedeno několik dalších piv:
- Jacobsen Heřmánek Dubbel - dvojité pivo s nádechem heřmánku.
- Jacobsen Extra Pilsner - „luxus“ Plzeň z vysoce kvalitních surovin.
- Jacobsen Golden Naked Christmas Ale — Speciálně kořeněné pivo dostupné pouze během prázdnin.
- Jacobsen Husbryg - každý rok sládek vytváří 3-4 „House brews“, které jsou v samotném pivovaru k dispozici pouze po omezenou dobu. Aktuální Husbryg je Nordisk Sommer Ale.