Pekárna italských národů - Italian Peoples Bakery

Pekárna italských národů
Italská lidová pekárna.jpg
Logo pekárny na Butler Street
Restaurace informace
Založeno1936
Vlastník (majitelé)Carmen Guagliardo
Matthew Guagliardo
Předchozí vlastníciPasquale Gervasio
Joseph Guagliardo
Typ jídlaPekařství
Kodex oblékáníNeformální
adresa ulice63 Butler St.
MěstoTrenton
StátNew Jersey
Poštovní směrovací číslo08611
ZeměSpojené státy
Jiná umístěníRůzná další místa
webová stránkawww.italianpeoplesbakery.com

Pekárna italských národů je pekařství a lahůdky byla založena v roce 1936 a nachází se v Chambersburg sousedství Trenton, New Jersey. Pekárna se rozšířila na velkoobchodní distribuci produktů a nyní slouží částem Pensylvánie a New Jersey.[1]

Dějiny

Vchod do pekárny na Butler St.

Pekárna založená v roce 1936, kdy Pasquale Gervasio otevřel pekárnu na Hamilton Avenue v Trentonu v New Jersey. Pekárna byla známá svou chlebovou pomazánkou a v průběhu let expandovala do velkoobchodní distribuce pro místní lahůdky a supermarkety. Pasquale zemřel v roce 1955. Jeho rodina nadále provozovala pekárnu, dokud ji nakonec nezakoupil Joseph Guagliardo, švagr, který dříve pracoval pro General Motors. Vlastnictví bylo později předáno jeho synovi, Carmen a vnukovi, Matthewovi.[2] V roce 1956 byla pekárna začleněna a přesunuta do automatizované výroby. V roce 1990 získala pekárna společnost Frey's Baking Company a New Colonial Bakery, protože výroba zahrnovala kynuté žito.[1]

29. srpna 1969 vypukl v pekárně velký požár. Budova byla zcela pohlcena plameny, což se projevilo i na obyvatelích, kteří žili nahoře, včetně tehdejšího majitele Josepha Guagliarda, jeho manželky Phyllis a syna Carmen. Podle Carmen požár přežila pouze teracová podlaha.[3]

Aktuální stav

Primární umístění pekárny je na 63 Butler St v Trentonu. Dodává několik restaurací a trhů včetně Hoagie Haven.[4] Slouží pro Díkůvzdání a může být přetížen.[5] Pekárna je považována za kulturní zařízení pro Italové v Trentonu.[6] Během pekárny zůstala pekárna otevřená Pandemie covid-19 se zaměřením na doručení. Na konci března 2020 Matthew Guagliardo, syn Carmen a spolumajitele, řekl: „typy objednávek se během posledních několika týdnů drasticky mění“.[7]

V roce 2016 se pekárna stala 80letým rodinným podnikem.[8]

Reference

  1. ^ A b "Dějiny". Pekárna italských národů. Citováno 2014-12-04.
  2. ^ Greenburg, Wendy (4. října 2016). „Trentonská italská pekárna udržuje po 80 letech horkou a svěží“. Komunitní zprávy. Citováno 3. září 2020.
  3. ^ Parker, L.A. (29. srpna 2019). „L.A. PARKER: Italská lidová pekárna pokračuje ve dědictví padesát let poté, co oheň zničil podnik Butler St.“. Trenton. Citováno 3. září 2020.
  4. ^ „RYCHLÉ SKUTEČNO / PRINCETON; Sandwich Shop ze staré školy“. New York Times. 2000-10-29.
  5. ^ „DĚKUJÍCÍ CESTOVÁNÍ SE STRANOU VĚTRNÉHO POČASÍ“. ABC News. 2014-12-04. Citováno 2014-12-04.
  6. ^ Lari Robling (01.08.2013). „V Chambersburgu, kdysi Trentonově Malé Itálii, se historie imigrantů opakuje“. Newsworks. Citováno 2014-12-04.
  7. ^ Greco, Richard (2020-03-23). „Vypuknutí koronaviru nezabrání klubu Trenton v podpoře místních restaurací“. NJ.com. Citováno 3. září 2020.
  8. ^ Shayna Innocenti (2016-05-22). „Italská lidová pekárna, opora v Chambersburgu po 80 letech“. NJ.com. Citováno 2017-11-11.

externí odkazy

Souřadnice: 40 ° 12'46 ″ severní šířky 74 ° 45'05 "W / 40,21269 ° N 74,75134 ° W / 40.21269; -74.75134