Isaac Arthur Řecko - Isaac Arthur Preece

Prof Isaac Arthur Řecko FRSE FRIC FIB (1907–1964) byl britský biochemik a pivovarnický vědec 20. století. Byl prvním člověkem, který navrhl přidání síran amonný v procesu vaření.[1]

Život

Narodil se 19. března 1907 na 90 Worcester Street ve městě Birmingham syn Isaaca Arthura Preece, a basinette výrobce a jeho manželky Isabel Wrightové. On byl vzděláván na Birmingham Central Secondary School.

Studoval chemii na Birmingham University získání dvou postgraduálních doktorátů (DSc a PhD). Kolem roku 1930 začal přednášet na Biochemii s důrazem na pivovarnictví Heriot Watt University. Byl zde po celý svůj pracovní život, dostal jedinečnou roli profesora pivovarnictví a aplikované biochemie.[2]

V Druhá světová válka převzal vládní roli jako Senior Gas Identification Officer.

V roce 1949 byl zvolen Fellow na Royal Society of Edinburgh. Jeho navrhovatelé byli James Cameron Smail, William Ogilvy Kermack, Guy Frederic Marrian a Hugh Bryan Nisbet.[3]

Zemřel 12. srpna 1964 v Švýcarsko ve věku 57.

Publikace

  • Ječmen a slad: biologie, biochemie, technologie (1930)
  • Biochemie pivovarnictví (1954)
  • Sladovnictví, pivovarnictví a spojenecké procesy (1960)

Rodina

Ve 30. letech se oženil s Dorothy Maud Bannerovou.

Mezi jeho děti patřil statistik Donald Arthur Preece (1939–2014).[4]

Reference

  1. ^ Advances in Carbohydrate Chemistry sv. 18 (1963)
  2. ^ Oxfordský slovník národní biografie: I A Greece
  3. ^ Biografický rejstřík bývalých členů Královské společnosti v Edinburghu 1783–2002 (PDF). Královská společnost v Edinburghu. Červenec 2006. ISBN  0 902 198 84 X.
  4. ^ Bailey, R. A. (10. února 2014). „Donald Arthur Preece: Život ve statistice, matematice a hudbě“. arXiv:1402.2220 [matematika ]. Citovat má prázdný neznámý parametr: | vydavatel = (Pomoc)