Ike Sewell - Ike Sewell

Ike Sewell
Ike Sewell.jpg
narozený
Issac Sewell

(1903-09-09)9. září 1903
Wills Point, Texas
Zemřel20. srpna 1990(1990-08-20) (ve věku 86)
Chicago, Illinois
obsazeníVysokoškolský sportovec, obchodník, restaurátor, filantrop z NCAA
Aktivní roky1943–1990 (jako majitel restaurací Pizzeria Uno, Pizzeria Due a Su Casa)
Manžel (y)Florence Davis, (? -1990, jeho smrt)
webová stránkaWebové stránky Pizzeria Uno

Issac „Ike“ Sewell (09.09.1903 - 20 srpna 1990) byl americký sportovec, podnikatel, podnikatel a zakladatel organizace Uno Chicago Grill řetězec restaurací, který vznikl v Chicago, Illinois, jakož i zakladatel restaurací Pizzeria Uno a Pizzeria Due v letech 1943 a 1955. Sewell začínal jako All-Jihozápadní konference stráž jako hráč na Fotbal Texas Longhorn týmy od roku 1926 do roku 1929.

Životopis

Časný život a kariéra

Sewell se narodil v Wills Point, Texas, 50 mil východně od Dallas a vyrostl v San Antonio. Absolvent University of Texas v Austinu, Sewell dosáhl All-Southwestern Conference (SWC) a All-American vyznamenání jako stráž ve fotbalovém týmu Longhorns. Byl členem Sigma Chi bratrství.

Restaurace Pizzeria Uno a Su Casa

V roce 1943 Sewell otevřel restauraci Pizzeria Uno na rohu ulice Ohio a Wabash Avenue Chicago, nabízející styl pizzy, který byl dříve neslýchaný: Chicago hluboké jídlo pizza. Původně neměl v úmyslu otevřít mexickou restauraci.[1] Ric Riccardo a Sewell by nakonec rozšířili a otevřeli další restauraci Pizzeria Due, jen pár kroků od Pizzeria Uno, v roce 1955. Sewell by také otevřel první upscale v oblasti Chicaga Tex-mex restaurace, Su Casa, v roce 1963.[2][3]

Smrt

Jen 20 dní před jeho 87. narozeninami Sewell zemřel Northwestern Memorial Hospital v Chicagu 20. srpna 1990 poté, co několik let trpěl dlouhým záchvatem leukémie. Zůstal po něm jeho manželka Florence Davisová, stejně jako jeho děti a několik vnoučat.[4]

Reference

  1. ^ „Uno opens, Chicago Sun-Times archived article, 12-3-1943, accessed 9-20-2010, from chicagotribune.com“. Citováno 2010-09-20.[trvalý mrtvý odkaz ]
  2. ^ http://unos.com/achievements.php Archivováno 03.03.2016 na Wayback Machine Stránka Ocenění a uznání na unos.com
  3. ^ Kdo vynalezl hlubokou pizzu? Historik hledá odpověď, Huffington post article, 2-17-2009, přístup 9-20-2010.
  4. ^ Ike Sewell, 87 let; Developed Thick-Crust Pizza, Dubbed It Chicago-Style, (nekrolog), LA Times, 8-27-1990, přístup 9-20-2010.

externí odkazy