Ida Kleijnen - Ida Kleijnen

Ida Kleijnen
narozený(1936-03-17)17. března 1936
Zemřel15. ledna 2019(2019-01-15) (ve věku 82)
Národnostholandský
obsazeníŠéfkuchař

Ida Kleijnen (17. března 1936–15. Ledna 2019) byl nizozemský kuchař.

Kleijnen se narodila 17. března 1936. Byla samouk.[1]

Pracovala v Prinses Juliana[1] než proměnila svůj penzion v restauraci s názvem De Lindenhorst.[2] Získala a Michelinská hvězda v roce 1983, kterého se držela až do roku 1994, kdy předala firmu svému synovi Paulovi.[1]

V roce 1991 byla zvolena nejlepší ženskou kuchařkou v Nizozemsku[1] a v letech 1997 až 2010 vedla kurzy vaření.[3]

Zemřela 15. ledna 2019.[1]

Reference

  1. ^ A b C d E „IN MEMORIAM Ida Kleijnen (1936-2019)“. www.chapeaumagazine.com (v holandštině). Citováno 11. května 2020.
  2. ^ „Eerste Limburgse vrouw se setkala s Michelinster, Ida Kleijnen (82), overleden“. De Limburger Mobile (v holandštině). Citováno 11. května 2020.
  3. ^ „Eerste Nederlandse vrouwelijke sterrenchef, Ida Kleijnen, overleden“. www.derestaurantkrant.nl. Citováno 11. května 2020.