Hydrox - Hydrox

Tento článek je o značce cookie. O dýchacím plynu viz Hydrox (dýchací plyn).
Soubory cookie Hydrox
Sté výročí

Hydrox je jméno značky pro krémovou náplň čokoláda sendvičové cookie vyrobeno Značky listů. Debutoval ve Spojených státech v roce 1908 a byl vyroben společností Sunshine sušenky více než 90 let.[1] Hydrox byl z velké části ukončen v roce 1999, tři roky poté, co Sunshine získala společnost Keebler, který později získal Kellogg. V září 2015 byl produkt znovu představen společností Značky listů.

Podobný Oreo cookie, představený v roce 1912, byl nakonec inspirován Hydroxem. Oreo nakonec v popularitě překonalo Hydrox, což vedlo k tomu, že Hydrox byl vnímán jako napodobitel.[2] Ve srovnání s Oreosem mají sušenky Hydrox méně sladkou náplň a křupavější skořápku sušenky, u které bylo zjištěno, že je méně mléčná.[3]

název

V roce 1908, kdy byl cookie vytvořen, hledali tvůrci název, který by vyjadřoval „čistotu a dobrotu“, a odvozovali svůj výběr od složek, které tvoří molekulu vody (vodík a kyslík).[2][4]

Výroba

Sunshine sušenky koupil Keebler v roce 1996 a v roce 1999 nahradil Keebler Hydrox podobným, ale přeformulovaným produktem s názvem Droxies.[2] Společnost Keebler získala společnost Kellogg's v roce 2001 a společnost Kellogg odstranila Droxies z trhu v roce 2003.[1] Kellogg prodával podobné čokoládové sendvičové sušenky pod Slavný Amos značka, spolu se sendvičovými cookies jiných příchutí, ale v roce 2011 linku přerušila.[3]

Ke 100. výročí cookie společnost Kellogg obnovila distribuci Hydroxu pod značkou Sunshine, přičemž první šarže byly odeslány koncem srpna 2008. Fanoušci Hydrox bombardovali Kellogg tisíce telefonních hovorů a online petici požadující obnovení výroby. Recept byl mírně pozměněn od originálu; trans-tuky byly odstraněny.[5] Cookies byly po omezenou dobu k dispozici na národní úrovni a o necelý rok později společnost Kellogg's odstranila Hydrox ze svých webových stránek.

The Carvel franšíza se zmrzlinou prodávala zmrzlinové zboží vyrobené z drobků „Hydrox“ do roku 2012. Společnost Carvel použila všechny cookieskošer stav jako prodejní místo, jako originál Oreo použitý recept sádlo.[3] Soubory cookie nebyly na webových stránkách Carvel konkrétně zmíněny jménem, ​​ale na plakátech v obchodech byly identifikovány jako „hydrox“ (malá písmena „h“). Carvel v současné době používá ve svém zmrzlinovém zboží sušenky Oreo.

Znovuzavedení společností Leaf Brands

V roce 2014 společnost Leaf Brands zaregistrovala ochrannou známku Hydrox, kterou opustil bývalý majitel Kellogg.[6] Společnost Leaf zahájila výrobu své verze Hydroxu 4. září 2015 v závodě společnosti v Vernon, Kalifornie.[7]V roce 2017 byl recept změněn, aby se odstranily umělé příchutě, které se používaly 50 let[8] a společnost získala certifikaci bez GMO.[9]

Společnost Leaf Brands podala stížnost do USA Federální obchodní komise v roce 2018 proti Mondelez International, výrobce cookies Oreo, za skrytí cookies Hydrox před zákazníky na pultech obchodů.[10][11][12]

Viz také

Reference

  1. ^ A b Eber, H. (26. února 2012). „The Big O: Oreo cookie narozená v Chelsea slaví své 100. narozeniny“. New York Post. str. 44–45.
  2. ^ A b C Lukas, Paul (15. března 1999). „Oreos to Hydrox: Odpor je marný“. Štěstí. Citováno 29. prosince 2009.
  3. ^ A b C Christopher Rhoads (19. ledna 2008). „Soubor cookie Hydrox je mrtvý a fanoušci ho nepřekonají“. The Wall Street Journal. Citováno 2009-11-29.
  4. ^ Vinh, Tan (27. srpna 2008). „Soubory cookie Hydrox se vrací k 100. výročí“. Seattle Times. Citováno 26. říjen 2020.
  5. ^ Christopher Rhoads (28. května 2008). „Hydrox Redux: Cookie Duels Oreo, Again“. The Wall Street Journal. Citováno 2009-11-29.
  6. ^ Kestenbaum, David (23. září 2015). „Poslání jednoho muže přivést zpět soubory cookie Hydrox“. NPR.org. Citováno 2016-10-04.
  7. ^ Schroeder, Eric (4. září 2015). „Leaf Brands zahájení výroby sušenky Hydrox“. Zprávy o potravinářském podnikání. Citováno 20. září 2015. Leaf Brands L.L.C. 4. září oficiálně obnovena činnost souborů cookie Hydrox s nástupem výroby v závodě společnosti ve Vernonu v Kalifornii.
  8. ^ Kassoff, Ellia (15. února 2017). „Hydrox nyní nemá žádné umělé příchutě ani barvy!“. LeafBrands.com.
  9. ^ Kassoff, Ellia (26. března 2017). „Leaf Brands nadále zlepšuje Hydrox se stavem bez GMO!“. LeafBrands.com..
  10. ^ „Soupeření Hydrox-Oreo se zahřívá stížností FTC“. foodandwine.com. Citováno 6. září 2018.
  11. ^ „Hydrox Cookies“. www.facebook.com. Citováno 6. září 2018.
  12. ^ „Žádost o skrytí souborů cookie podporuje vzplanutí Oreo-Hydrox“. foodbusinessnews.net. Citováno 6. září 2018.

externí odkazy