Čipy z medového másla - Honey Butter Chips

Honey Chips (허니 버터 칩) (také známý jako 허니 버터 칩 v Koreji, ポ テ ト チ ッ プ ス し あ わ せ バ タ ー, bramborové lupínky štěstí v Japonsku)[1] je značka smažených brambůrky vyráběný společností Haitai Calbee a prodávaný v Jižní Korea. Čipy byly poprvé k dispozici v srpnu 2014 a jsou známé svou popularitou prostřednictvím SNS[rozbalte zkratku ] virální marketing od konce roku 2014 do začátku roku 2015. Společnost, která za tímto vytvořením stála, byla korejská Haitai ve společném úsilí s japonským výrobcem svačinek Calbee. Toto občerstvení bylo tak populární, že vytvořilo trend nazvaný Medovo-máslové šílenství mezi Jihokorejci.[2]

Společné podniky Haitai-Calbee

Společnost Calbee dříve vyráběla v roce 2012 čip pro medové máslo pro japonský trh. Calbee založit společný podnik s Haitai a rozšířila svůj trh s občerstvením na Korea s cílem zvýšit zisky na japonském trhu s občerstvením.[3][4]

Medové máslo Craze

The Honey-Butter Craze, nebo Medové máslo Yeolpung (korejština: 열풍, čínština: 熱風), je šílenství pro produkt Honey Butter Chip, který poprvé vyšel v Koreji v srpnu 2014. Formální verzi Honey Butter Chip s názvem „Happiness Butter Potato Chips“ vyrobila společnost Calbee v Japonsku v roce 2012. Tento med s příchutí máslový bramborový čip si v Japonsku nezískal popularitu a byl prodáván po omezenou dobu.[5] Když však v srpnu 2014 společnost Haitai-Calbee představila v Koreji čip s medovým máslem, jeho popularita mezi mladými spotřebiteli explodovala a rychle se rozšířila prostřednictvím sociální sítě během posledního čtvrtletí roku 2014 a prvního čtvrtletí roku 2015. Haitai-Calbee se těšila takové obrovské popularitě u Honey Butter Chip, že produkt nebyl k dispozici v obchodech a byl znovu prodáván online za trojnásobek původní ceny.[6]

I když je výroba a nabídka omezená, tento výrobek převzal korejský trh. Aby uspokojila poptávku, plánuje Haitai-Calbee postavit továrnu v Jižní Koreji. Toto nové zařízení má začít fungovat počátkem roku 2016.[7]

Poté, co byl v srpnu vydán čip „Honey Butter Chip“, společnost Haitai-Calbee oficiálně oznámila, že tržby v lednu a únoru 2015 dosáhly 23 miliard wonů (20,3 milionu USD), a předpokládá tržby ve výši sto miliard wonů (sto milionů USD) do konce roku.[8]

Vliv celebrit

Medová máslová šílenství se rozšířila dále, když korejské celebrity začaly tento produkt podporovat. K-popové hvězdy jako Sooyoung of Holčičí generace, Siwon z Super Junior, a T-ara Hyomin začala pózovat v selfie s pozlacenými taškami z medového másla, které byly opřeny o jejich tváře, a zveřejňovat obrázky online. Herečka Takže Yoo-Jin zveřejnila obrázek tašky na svém účtu Instagram. Populární hlasatel pro KBS dokonce prohlásila, že se „směje a pláče přes jeden pytel žetonů“, a nahrála obrázek, na kterém drží slavně nepolapitelnou zlatožlutou tašku.[9] Na 23. Května vysílání MBC je Moje malá televize, rockový zpěvák Jung Joon Young přezkoumali a porovnali mnoho druhů občerstvení s příchutí medu a másla na korejském trhu.[10]

Omezená nabídka

Produkt se stal virálním sociální sítě a dosáhl popularity v Koreji.[11] Haitai-Calbee musel v listopadu 2014 dočasně pozastavit svoji objednávku kvůli drtivé poptávce.[12]„Čip z máslového másla může být v dnešní době jedním z nejobtížnějších produktů," řekl majitel korejské samoobsluhy. Mnoho samoobsluh vylepuje papírové cedule s nápisem „Čip z máslového másla, vyprodáno".[13] Některé obchody vytvořily pro zákazníky „čekací listinu s máslovým máslovým čipem“ a omezily prodejní množství jako jednu tašku pro osobu.[14]V lednu 2015 byla spuštěna tzv. Smartphone aplikace „Honey Butter Chip-Hunting“. Aplikace informuje o dostupnosti produktu v blízkých samoobsluhách. Aplikaci si stáhlo více než 10 000 lidí.[15]Kvůli nedostatku se v prosinci 2014 s Honey Butter Chips obchodovalo tam a zpět na webových stránkách elektronického obchodu za nadměrné ceny, které dosáhly téměř 50násobku původních nákladů na 60 gramovou tašku.[16]

Aby držela krok s obrovskou poptávkou po čipu z medového másla, zvýšila Haitai-Calbee svou produkci trojnásobně a uvedla svou výrobní linku do plného provozu po dobu 24 hodin.[17] Ačkoliv byl nedostatek produktu, společnost dále nezvyšovala produkci, protože skutečná poptávka není zřejmá a blázni mohou být krátkodobí.[18]

Prodloužení linky

  • Jagabee Honey Mírný
    • Bramborové hranolky z medového másla vytvořené společností Haitai-Calbee
  • Honey Tong Tong
    • Bramborové lupínky s trojúhelníkovým profilem vytvořené Haitai (není spojeno s Calbee) po virální popularitě čipů s medovým máslem

Speciální edice

  • Speciální edice z máslového čipu - javorový sirup z Kanady [19]
  • Speciální edice s máslovým čipem - Cherry Blossom [20]
  • Zimní návleky na čipy z medového másla - mandlový karamel [21]
  • Speciální edice s máslovým čipem - levandule a borůvky [22]
  • Speciální máslo s čipem z másla - krém Chou a javorový sirup
  • Speciální máslo s čipem z másla - Fromage Blanc
  • Čip z máslového másla zachraňte datum - svatební dort

Konkurenční produkty

Poté, co se proslavil čip Honey Butter Chip, mnoho společností vyrobilo podobné výrobky, které plagiátem názvu, designu a chuti jeho originálu [23] využít popularitu čipu z medového másla.[24] Slovo „medové máslo“ používají společnosti k propagaci svých potravin pro spotřebitele, jako by to bylo kouzlo pro vysoký prodej produktu.[25] Významný korejský výrobce potravin, Nongshim v prosinci uvedla na trh ‚Sumi Chip Honey Mustard ', jehož chuť je podobná čipu z medového másla. Na rozdíl od čipu s medovým máslem se čip Sumi v mnoha obchodech snáze hledal. Spotřebitelé proto začali kupovat čip Sumi jako náhradu. Čip Sumi se stal populárnějším než jeho originál a prodával se čtyřikrát více než čip z medového másla s průměrným počtem desítek tisíc balení denně. Společnost Nongshim dosáhla nového rekordu v tom, že má největší měsíční tržby v korejském svačinářském průmyslu.[26] Kvůli nedostatku dodávek a mnoha dalším kopírovacím výrobkům klesl Honey Butter Chip, který kdysi měl nejvyšší prodej v posledním čtvrtletí roku 2014, na třetí místo v prodejích občerstvení v lednu a únoru 2015.[27]

  • NongShim "Bramborové lupínky Sumi"
    • Vzhledem k omezené výrobě originálních čipů z medového másla bylo stále obtížnější tento produkt najít, což přimělo jihokorejského výrobce potravin NongShim k vydání vlastního podobného produktu v hromadných objemech. Vzhledem k široké dostupnosti čipů NongShim předběhla Sumi Potato Chips Chips v prodeji.[28]
  • Lotte „Medové opilé bramborové lupínky“ (꿀 먹은 감자 칩)

Ostatní výrobky nejsou omezeny pouze v oblasti cukráren a potravinářských výrobků, ale dokonce i na jiné zboží, jako jsou kosmetické výrobky vyrobené z medu a másla,[29] a nábytek navržený ve tvaru balení čipu z medového másla.[30]

Recepty na YouTube

Během šílenství se začaly zveřejňovat domácí recepty na čipy z medového másla Youtube.[31] Pomocí ingrediencí, které lze snadno najít, si lidé mohou vyrobit vlastní bramborové lupínky s podobnou chutí jako původní produkt.

Reference

  1. ^ 알려지지 않은 '허니 버터 칩' 탄생 사연. Strom wiki. Citováno 18. listopadu 2014
  2. ^ 허니 버터 칩 열풍, 품귀 현상 에 끼워 팔기 까지 등장! „열풍 언제 까지 이어질까?.Moneytoday Network Inc. Citováno 26. listopadu 2014
  3. ^ http://www.potatopro.com/news/2011/calbee-and-haitai-form-joint-venture-produce-chips-south-korea
  4. ^ Založení korejského společného podniku společností CALBEE, Inc.
  5. ^ 잘 알려지지 않은 '허니 버터 칩' 탄생 사연. Strom wiki. Citováno 18. listopadu 2014
  6. ^ Honey Butter Chips: Šest věcí, které je třeba vědět. Korea Times. Citováno 23. listopadu 2014
  7. ^ http://www.potatopro.com/news/2015/haitai-calbee-build-snack-factory-south-korea-meet-soaring-demand
  8. ^ Do konce roku 2015 dosáhne prodej čipu z medového másla 100 miliard wonů. Asiatoday. Vyvolány 6. března 2015
  9. ^ http://munchies.vice.com/articles/korean-honey-butter-chip-hysteria-has-created-a-snack-black-market
  10. ^ http://bntnews.hankyung.com/apps/news?popup=0&nid=04&c1=04&c2=04&c3=00&nkey=201505231519083&mode=sub_view
  11. ^ V Koreji je čas na občerstvení. Korea Herald. Vyvolány 4. února 2015
  12. ^ „허니 버터 칩“ 물량 부족 일시 발주 중단 .. 제과 업계 „들썩“ . 경제 투데이. Citováno 13. listopadu 2014
  13. ^ Čip z máslového másla - promiň, vyprodáno. Korea Times. Citováno 24. prosince 2014
  14. ^ „대박“ 허니 버터 칩 증산 안 하는 이유? Archivováno 03.04.2015 na Wayback Machine. 한겨레 뉴스. Citováno 30. prosince 2014
  15. ^ '허니 버터 칩 재고' 알려주 는 앱 까지 등장. Wikitree. Citováno 22. listopadu 2014
  16. ^ Čip z máslového másla - promiň, vyprodáno. Korea Times. Citováno 24. prosince 2014
  17. ^ 중독 되는 그 맛… „허니 버터 칩“ 의 건강학. Hankookilbo. Citováno 29. prosince 2014
  18. ^ Čip z máslového másla - promiň, vyprodáno!. Korea Times. Citováno 24. prosince 2014
  19. ^ 허니 버터 칩 메이플 시럽 Citováno 20. června 2019
  20. ^ 허니 버터 칩 체리 블라썸 speciální edice Citováno 20. června 2019
  21. ^ 카라멜 버터 칩 아몬드 카라멜 Zimní ohřívače Citováno 20. června 2019
  22. ^ 허니 버터 칩 라벤더 & 블루 베리 맛 Citováno 20. června 2019
  23. ^ 허니 버터 칩 차용 „짝퉁 마케팅“ 열풍, 대책 없나. Sisafocus. Získaný 14. ledna 2015
  24. ^ 허니 버터 칩 차용 „짝퉁 마케팅“ 열풍, 대책 없나. Sisafocus. Získaný 14. ledna 2015
  25. ^ 이름 갖다 붙이기 열풍 계속… 라면, 휴지, 통 까지 선거 에도 나올 판. 국민 일보. Vyvolány 6. března 2015
  26. ^ 허니 버터 칩, 수미 칩 허니 머스타드 에 밀렸다. 아주 경제. Vyvolány 8. ledna 2015
  27. ^ 허니 버터 칩, 수미 칩 허니 머스타드 에 밀렸다. 아주 경제. Vyvolány 8. ledna 2015
  28. ^ http://www.koreatimesus.com/nongshim-outdoes-original-honey-butter-chips/
  29. ^ 화장품 도 허니 버터 열풍. Metroseoul. Citováno 18. ledna 2015
  30. ^ 해태 제과, 허니 인기 편승 '고가' 허니 버터 칩 쿠션 까지 판매. 아시아 경제. Citováno 10. března 2015
  31. ^ Recept na bramborové lupínky s medovým máslem 생감자 로 허니 버터 칩 만들기 蜂蜜 バ タ ー ポ テ ト チ ッ プ を 作成 す る 方法 [4K]

externí odkazy