Hofpfisterei - Hofpfisterei

Hofpfisterei
Nativní jméno
Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH
PrůmyslPekařství
Založený1331
Hlavní sídloKreittmayrstraße 5,
80335 Mnichov
,
Německo
Klíčoví lidé
Margaretha Stocker (strategické řízení), Nicole Stocker (generální ředitelka)
Počet zaměstnanců
910 (2010) Upravte to na Wikidata
webová stránkawww.hofpfisterei.de
Obchod Hofpfisterei na Hauptplatz 180 palců Landsberg.

Hofpfisterei je řetězec pekařství obchody se sídlem v Mnichově, Bavorsko, Německo. Její činnost se zaměřuje na jižní Německo. Má 163 poboček a zaměstnává přibližně 950 lidí.[1]

Jeho historie sahá až do roku 1331, kdy byl mlýn Toratsmühle bylo zmíněno poprvé. Muselo existovat před tímto datem.[2] Výrobky se také prodávají online, například do Rakouska, Francie, Švédska a Švýcarska.[3]

Od roku 1978 chléb neobsahuje žádné přísady a mouky jsou zkoumány na rezidua ve vlastní laboratoři.[4] Vyšetření však foodwatch v roce 2008 ukázal, že některé přísady byly použity a společnost Hofpfisterei od té doby provedla určité změny.[5]

Viz také

Reference

  1. ^ „Unternehmensprofil der Hofpfisterei München“. www.hofpfisterei.de (v němčině). Citováno 2017-02-19.
  2. ^ cms, werk41.de webové aplikace pro elektronický obchod a. „HOFPFISTEREI SEIT 1331: EINE BAYERISCHE STADT- UND BROTGESCHICHTE - Hofpfisterei München - Hofpfisterei“. www.hofpfisterei.de (v němčině). Citováno 2017-02-19.
  3. ^ Schuler, Thomas (7. září 2009). „Die Münchner Hofpfisterei backt Brot wie vor 2 000 Jahren“ (v němčině). Citováno 19. února 2017.
  4. ^ „Ökologisch und ökonomisch“. Citováno 19. února 2017.
  5. ^ foodwatch. „foodwatch stoppt irreführende Werbung - Ökobäckerei Hofpfisterei muss Aussage„ bewusster Verzicht auf Zusätze “streichen | foodwatch ". www.foodwatch.org (v němčině). Citováno 2017-02-19.

externí odkazy