Ležák Hofmeister - Hofmeister Lager

Hofmeister je Sakra (světlé ležák ) s 5% objemový alkohol distribuován ve Velké Británii.

Pivovarnictví

Hofmeister se vaří v Bavorsku v Německu podle národních předpisů o čistotě Reinheitsgebot.[1] Jedná se o tradiční metodu vaření, která sahá až do roku 1516. Piva vařená touto metodou obsahují pouze ječmen, chmel a vodu.

Dějiny

Od 1980 do 2003, Hofmeister byl 3,2% objemový alkohol světlý ležák produkovaný Scottish & Newcastle (později Scottish Courage). Dne 17. října 2007 Heineken International a Carlsberg společně oznámili, že uvažují o vytvoření konsorcia, které by usilovalo o získání a získání celkové kapitalizace společnosti Scottish & Newcastle, včetně značky Hofmeister.[2][3][4]

V roce 2016 získali Spencer Chambers a Richard Longhurst společnost Hofmeister od společnosti Heineken. Pivo se v říjnu 2016 obnovilo novou značkou a revidovanou recepturou.[5][6][7]

V roce 2017 získal Hofmeister cenu Nejlepší ležák na Mezinárodní soutěži vín a lihovin (IWSC) a stal se prvním ležákem, který na těchto cenách získal pět hvězdiček.[8][9]

Výroba

Od roku 2016 vaří Hofmeister německý pivovar Schweiger se sídlem v Markt Schwaben blízko Ebersbergerův les v Bavorsku.[10]

Hofmeister používá pramenitou vodu ze Schweigerovy studny, stejně jako místně pěstovaný ječmen a chmel z Hallertau kraj. Pivo se pomalu vaří a má světle zlatou blond barvu s nízkým obsahem uhličitanu. Produkt se dováží z Bavorska za účelem prodeje ve Velké Británii.

Reklamní

Značka byla uvedena na trh v 80. letech 20. století se sloganem „Follow the Bear“ a reklamní kampaní s medvědem Georgem s lesklou žlutou bundou a vepřový koláč klobouk.[11] První várkou reklam v roce 1983 byla závěrečná režijní práce filmového režiséra Orson Welles.[12]

Reference

  1. ^ „Pivo Hofmeister - vytvořeno podle zákona Reinheitsgebot s chmelem Hallertau“. hofmeister.co.uk. Citováno 2017-10-10.
  2. ^ „Vaření velkých zbraní je odmítnuto, další drink“. www.scotsman.com. Citováno 2017-09-14.
  3. ^ „Další obavy po výpadcích pivovaru“. 2004-02-18. Citováno 2017-09-14.
  4. ^ „Následuj medvěda ... ven ze dveří, jak je Hofmeister sekerován“. Citováno 2017-09-14.
  5. ^ Davies, Rob (21.11.2016). „Medvěd George hledá nové stoupence, když se vrací ležák Hofmeister“. Opatrovník. ISSN  0261-3077. Citováno 2017-09-14.
  6. ^ „Následuj medvěda znovu! Hofmeister se vrací 13 let poté, co byl zabit“. Express.co.uk. 2016-10-10. Citováno 2017-09-14.
  7. ^ „Následuj medvěda: Hofmeister vyvede George z hibernace“. Portfolio týdne. Citováno 2017-09-14.
  8. ^ Davies, Rob (18. 10. 2017). „Hofmeister redux jako skutečný bavorský řemeslný ležák získal globální cenu za pivo“. Opatrovník. ISSN  0261-3077. Citováno 2017-10-20.
  9. ^ „Toto je oficiálně nejlepší pivo na světě“. Nezávislý. 2017-10-18. Citováno 2017-10-20.
  10. ^ „Start - Privatbrauerei Schweiger“. Privatbrauerei Schweiger (v němčině). Citováno 2017-09-14.
  11. ^ „Smrt levného ležáku“. 2003-10-16. Citováno 2017-09-14.
  12. ^ Barbara., Leaming (1995). Orson Welles, biografie (1. vydání Limelight). New York: Limelight Editions. ISBN  9780879101992. OCLC  32552069.

externí odkazy