Henry Salgado - Henry Salgado - Wikipedia

Henry Salgado
narozený
Tampa, Florida
VzděláváníFlorida Culinary Institute
Manžel (y)Michele Salgado
Kulinářská kariéra
Styl vařeníModerní španělština
webová stránkašpanělská grilovací síť.com

Henry Salgado je výkonným kuchařem barcelonské vinárny ve městě Nashville, Tennessee a bývalý kandidát na Cena Jamese Bearda.[1][2][3][4]

Kariéra

Henry Salgado se narodil v roce Tampa, Florida.[5] Salgado zahájil svou restaurační kariéru jako busboy a později se stal firemním trenérem národní řetězové restaurace. Byl vzděláván na Florida Culinary Institute v West Palm Beach, Florida. Salgado pracoval v Max's Grill v Boca Raton, Florida Hotel La Valencia v San Diego, Kalifornie a na křenovém grilu v Atlanta, Gruzie než s manželkou otevřeli Spanish River Grill New Smyrna Beach, Florida v roce 1999.[6] Spanish River Grill se specializuje na moderní španělskou kuchyni ovlivněnou Salgado's kubánský dědictví.[2]

ISalgado byl finalistou ceny Nejlepší kuchař jih pro Jamese Bearda Award v letech 2012 a 2014 Cena Jamese Bearda.[1]

Reference

  1. ^ A b „Hádej, kdo přišel na večeři?“. Palm Beach Post. 29. února 2012. Citováno 10. srpna 2013.
  2. ^ A b „Kuchař Henry“. Spanish River Grill. Archivovány od originál 8. prosince 2013. Citováno 10. srpna 2013.
  3. ^ Trimble, Linda (15. listopadu 2010). „Farm to Table - nejnovější kalifornský trend pěstování organických jídel vařených na poli přichází do Volusie“. Daytona Beach, Florida. Daytona Beach News-Journal. Citováno 10. srpna 2013.
  4. ^ Tolf, Robert W. (listopad 2005). „Jídlo ze Španělska klesá velmi daleko od obyčejného světa: na Floridu dorazila nová vlna španělského jídla.“ Florida Trend.
  5. ^ Klasne, Kris (19. dubna 2003). „Konečný pár: jejich vlastní místo“. Daytona Beach, Florida. Daytona Beach News-Journal. Citováno 10. srpna 2013.
  6. ^ Joseph, Scott (20. října 2002). „Nenechte se zmást - uvnitř čeká latinskoamerický vkus - španělský říční gril v nové pláži Smyrna se může zvednout nad své obvyklé okolí“. Orlando na Floridě. Orlando Sentinel. Citováno 10. srpna 2013.

externí odkazy