Hedwig Heyl - Hedwig Heyl - Wikipedia

Hedwig Heyl (c. 1853 - 23. ledna 1934) byla německá podnikatelka a autorka, působící v sociálních věcech.^[1]

Narodila se v Brémách v roce 1850.^[2] Její otec byl průmyslník Edouard Crüsemann. V 18 letech se provdala za Georga Heyla, a když ovdověla ve věku 49 let, převzala vedení podniku - což byla v té době pro ženu velmi neobvyklá věc. Během první světové války uspořádala v Německu Národní ligu služeb žen a zřídila polévkové kuchyně Berlín. Byla hlavou roku 1904 Mezinárodní ženský kongres v Berlíně. V roce 1906 uspořádala v Berlíně výstavu nazvanou „Žena ve svém domě a pracovním životě“.^[1] Byla autorkou populární německé kuchařky, Das ABC der Küche (ABC kuchyně).^[1][3] V roce 1920 získala čestný titul z Univerzita v Berlíně.^[1]

Reference

Zdroje

• Benbow, Heather Merle; Perry, Heather R. (2019-11-18). Jídlo, kultura a identita v německém století války. Springer Nature. ISBN  978-3-030-27138-1.
• Braybon, Gail (2003). Důkazy, historie a velká válka: Historici a dopady let 1914-18. Berghahn Books. ISBN  978-1-57181-801-0.