Včelařství na vřesovišti - Heath beekeeping
 | Tento článek obsahuje a seznam doporučení, související čtení nebo externí odkazy, ale jeho zdroje zůstávají nejasné, protože mu chybí vložené citace. (Listopadu 2018) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) |
Včelařství na vřesovišti (Němec: Heideimkerei) byla speciální forma včelařství, kterou intenzivně praktikoval včelaři na Lüneburg Heath z Středověk až do 19. století, ale s nimiž se dnes setkáváme jen velmi zřídka. To bylo také označováno jako Lüneburger Schwarmbienenzucht (Chov včel v Lüneburgu) Lüneburger Heideimkerei (Včelařství Lüneburg Heath) nebo Lüneburger Korbimkerei (Lüneburgský včelařský koš). Typické rysy byly úly vyrobené z pletených košů ze slámy nebo skeps, využívání květů vřesovišť, časté stěhování včel do hodnotných krmných oblastí a enormní množení včelstev přes rojení.
Metody
Včelařství na vřesovišti je speciální forma včelařství používaná k získávání vřesu Miláček. Zahrnuje přenosný, rojící se úl, ve kterém včelař umožňuje přezimování pouze malému počtu kolonií. Na jaře se počet kolonií během rojení mnohonásobně zvyšuje a několik set nebylo neobvyklých. V průběhu staletí si včelaři na vřesovištích vybrali včely, které se rojí brzy a často, extrémně rojem milující a robustní kmen z Evropská tmavá včela.
Kdysi rozšířený Bienenzaun (včelí výběh) včelín poskytoval dostatek prostoru. Včelí úly byly vyrobeny ze slámy do pleteného koše Lüneburger Stülper nebo Lüneburg Skep a ve 40. a 50. letech Kanitzův koš (Kanitzkorb), pojmenovaný po svém vynálezci, byl také použit. Protože pro mnoho úlů soustředěných na jednom místě nebylo obvykle dostatek místního krmiva, museli včelaři přemístit včely do oblastí, kde byly užitečné zdroje nektaru. Nové kolonie se vytvořily brzy na jaře z rojů a na konci léta, hlavně v srpnu a září, shromažďovaly med z rozkvetlých vřesovišť. Poté, co byl med sklizen, byly nadbytečné kolonie vyjmuty z jejich košů a prodány jako „holé“ kolonie bez voštin. Tyto včely se velmi chtěly rojit.
Dějiny
Po staletí se vyráběl historický koš nebo včelí úl Miláček a včelí vosk na Lüneburském vřesovišti. Ve středověku byl vřesový med vyhledávanou komoditou. Včelařství bylo běžné v hlavních oblastech bývalého vřesoviště, takže téměř každá usedlost měla Bienenzaun. Farmáři za tímto účelem zaměstnávali speciální včelařské ruce. Město Celle na Südheide bylo hlavním obchodním centrem pro vřesový med. Již v 16. století zde bylo profesionální středisko včelařství. Během druhé poloviny 19. století poklesl z řady důvodů, které vedly k ústupu vřesovišť. V důsledku pozemkových úprav nebyly žádné oblasti společná země s jejich širokou škálou rostlin produkujících nektar. Zavedení umělého hnojiva umožnilo lepší výnosy sklizně vřesovištních půd, a tak se oblasti vřesoviště změnily na ornou půdu. Marshland půdy s pohanka pěstování se změnilo na louky pro dobytek. Kromě toho byly rychle zalesněny velké plochy vřesoviště borovice. Dnes na Lüneburgském vřesovišti zbývá jen velmi málo včelínů, které udržují včely historickým způsobem. Ty také produkují česat zlato což je dnes díky své vzácnosti specialitou.
Viz také
Literatura
- Hans-Günther Brockmann: Gerät der Korbimker in der Lüneburger Heide, Hildesheim, 2005, ISBN 3-8067-8507-4
- Georg Heinrich Lehzen: Die Hauptstücke aus der Betriebsweise der Lüneburger Bienenzucht, 165 Seiten, Erstauflage 1880, Neuauflage durch Heinrich Holtermann GmbH & Co. KG
- Friedrich Trauegott Schmidt: Der Bienenbau v Körbenu, oder Niedersächsischer Bienenvater, Lipsko: Crusius, 1768, Digitalizovaná kopie ve formě souboru PDF na Wayback Machine (archivováno 2. října 2011)
- Video seriál: Včelařství na vřesovišti (8 dílů, 1982–1987) publikoval Institut für den Wissenschaftlichen Film. Zpřístupněno na AV portálu portálu Technische Informationsbibliothek.