Zdravé indické příchutě s Alamelu - Healthful Indian Flavors with Alamelu - Wikipedia
| Zdravé indické příchutě s Alamelu | |
|---|---|
 | |
| Žánr | Pořad o vaření |
| Vytvořil | Alamelu Vairavan |
| Režie: | Jack Abrams |
| Předložený | Alamelu Vairavan |
| Země původu | Spojené státy |
| Původní jazyk | Angličtina |
| Ne. ročních období | 2 |
| Ne. epizod | 19 |
| Výroba | |
| Výkonný producent | Raul Galvan |
| Výrobce | Jack Abrams |
| Editor | Jeff Moorbeck |
| Provozní doba | 28 minut na epizodu |
| Produkční společnost | Milwaukee veřejnoprávní televize |
| Uvolnění | |
| Původní vydání | 15. května 2010 – 6. dubna 2012 |
| externí odkazy | |
| Zdravé indické příchutě s Alamelu | |
Zdravé indické příchutě s Alamelu je Indické vaření televizní program produkovaný Milwaukee veřejnoprávní televize ve Spojených státech. Hostuje ho Alamelu Vairavan s občasným dietetickým a výživovým komentářem Margaret Pfeifferové, registrované dietetičky a odbornice na preventivní kardiologii.[1] Poprvé byl vysílán dne PBS v květnu 2010.
Vairavan se narodil a vyrůstal ve městě Kandanur[2] v Chettinad oblast Tamil Nadu v Jižní Indie.[3] Provdala se za K. Vairavana a v 18 letech se přestěhovala do Spojených států v roce 1967 a naučila se vařit od své tety a strýcova profesionálního chettinadského kuchaře Nedungudi Natesana v New Yorku. V roce 1983 získala titul v oboru managementu zdravotnických informací na University of Wisconsin-Milwaukee.[1][3] Má dvě děti, syna Ashok a dceru Valli.[3] Vairavan usiluje o propagaci zdravého vaření a stravování u americké veřejnosti.[4] Její show je aktuálně k vidění na kanálu PBS (Public Broadcasting Service) Vytvořit TV.
Seznam epizod
Chcete-li je sledovat, klikněte na odkazy na čísla epizod.
Sezóna 1
| Epizoda | Datum vysílání | Nádobí |
|---|---|---|
| 01 na Youtube[5] | 15. května 2010 | • Citronová rýže s arašídy • Lilek Masala • Lima Beans Poriyal |
| 02 na Youtube[6] | 22. května 2010 | • Paprika a rajčatová rýže s kešu • Česnek a pepř kuře • Okurkový a rajčatový jogurtový salát |
| 03 na Youtube[7] | 29. května 2010 | • Black Eyed Peas Kulambu • Zelené fazole Poriyal • Květák Masala |
| 04 na Youtube[8] | 6. června 2010 | • Turecko Podimas • Růžičková kapusta Kulambu • Kořeněné pečené brambory |
| 05 na Youtube[9] | 13. června 2010 | • Mrkev Sambhar • Cizrna Mango Soondal • Tuňák Masala |
| 06 na Youtube[10] | 19. června 2010 | • Květáková rýže • Chettinad Chicken Masala • Špenát Kootu |
Série 2
| Epizoda | Datum vysílání | Nádobí |
|---|---|---|
| 01 na Youtube[11] | 7. ledna 2012 | • Losos potrhaný kořením • Citronová rýže • Butternut Squash Masala |
| 02 na Youtube[12] | 14. ledna 2012 | • Cream of Wheat Uppuma • Adai (čočka a rýžová placka) • Cibule a bramborová kose • Peanut Chutney |
| 03 na Youtube[13] | 21. ledna 2012 | • Kohlrabi Sambhar • Lima Beans Poriyal • Tuňák Masala |
| 04 na Youtube[14] | 28. ledna 2012 | • Česnek a pepř kuře • Cibule a rajčatový salát • Zelí se zázvorem a kokosovým poriyalem |
| 05 na Youtube[15] | 4. února 2012 | • Mrkev a hrášek Pilaf rýže s ořechy • Kuřecí kurma • Růžičková kapusta a cizrna poriyal |
| 06 na Youtube[16] | 11. února 2012 | • Lamb Saag • Houby a cibule • Kořeněné sladké brambory |
| 07 na Youtube[17] | 18. února 2012 | • Černý pepř a kmín s rýží kešu • Krevety Masala • Zelené fazole s kokosovým poriyalem |
| 08 na Youtube[18] | 25. února 2012 | • Paprika a ředkvičky Sambhar • Kari lilek • Cuketový poriyal s kokosem • Mrkev Raita |
| 09 na Youtube[19] | 9. března 2012 | • Vejce Kulambu • Květák Kootu • Brokolice s kokosovým poriyalem |
| 10 na Youtube[20] | 16. března 2012 | • Krevety v lilkové omáčce • Bramborová Masala • Ochucený čerstvý špenát v jogurtu (špenát Raita) |
| 11 na Youtube[21] | 23. března 2012 | • Špenát Poriyal • Kuřecí kari ve spěchu • Řepa s kokosovým poriyalem |
| 12 na Youtube[22] | 30. března 2012 | • Ryba Kulambu • Chřest Poriyal • Květák s bramborem a hráškem • Jogurtová rýže |
| 13 na Youtube[23] | 6. dubna 2012 | • Blackeye Peas s Mango Kulambu • Švýcarský mangold s čočkou a kokosem • Popraskaná pšeničná uppuma • Káva Madras |
Reference
- ^ A b Vůně úspěchu Archivováno 2013-03-05 na Wayback Machine University of Wisconsin – Milwaukee, 21. 2. 2012.
- ^ Rozhovor s Thiru Alamelu Vairavanem Nagarathargateway.com, 19. 4. 2012.
- ^ A b C Zdravé jihoindické vaření. Alamelu Vairavan (2001). New York: Hippocrene Books. p. 7. ISBN 0-7818-0867-7.
- ^ Zdravé indické příchutě s Alamelu Milwaukee veřejnoprávní televize. Citováno: 2013-02-07.
- ^ Sezóna 1, 1. epizoda Milwaukee veřejnoprávní televize. Citováno: 2013-02-07.
- ^ Sezóna 1, Episode 2 Milwaukee veřejnoprávní televize. Citováno: 2013-02-07.
- ^ Sezóna 1, epizoda 3 Milwaukee veřejnoprávní televize. Citováno: 2013-02-07.
- ^ Sezóna 1, 4. epizoda Milwaukee veřejnoprávní televize. Citováno: 2013-02-07.
- ^ Sezóna 1, epizoda 5 Milwaukee veřejnoprávní televize. Citováno: 2013-02-07.
- ^ Sezóna 1, 6. epizoda Milwaukee veřejnoprávní televize. Citováno: 2013-02-07.
- ^ Sezóna 2, 1. epizoda Milwaukee veřejnoprávní televize. Citováno: 2013-02-07.
- ^ Sezóna 2, epizoda 2 Milwaukee veřejnoprávní televize. Citováno: 2013-02-07.
- ^ Sezóna 2, 3. epizoda Milwaukee veřejnoprávní televize. Citováno: 2013-02-07.
- ^ Sezóna 2, 4. epizoda Milwaukee veřejnoprávní televize. Citováno: 2013-02-07.
- ^ Sezóna 2, epizoda 5 Milwaukee veřejnoprávní televize. Citováno: 2013-02-07.
- ^ Sezóna 2, 6. epizoda Milwaukee veřejnoprávní televize. Citováno: 2013-02-07.
- ^ Sezóna 2, 7. epizoda Milwaukee veřejnoprávní televize. Citováno: 2013-02-07.
- ^ Sezóna 2, 8. epizoda Milwaukee veřejnoprávní televize. Citováno: 2013-02-07.
- ^ Sezóna 2, 9. epizoda Milwaukee veřejnoprávní televize. Citováno: 2013-02-07.
- ^ Sezóna 2, 10. epizoda Milwaukee veřejnoprávní televize. Citováno: 2013-02-07.
- ^ Sezóna 2, 11. epizoda Milwaukee veřejnoprávní televize. Citováno: 2013-02-07.
- ^ Sezóna 2, 12. epizoda Milwaukee veřejnoprávní televize. Citováno: 2013-02-07.
- ^ Sezóna 2, 13. epizoda Milwaukee veřejnoprávní televize. Citováno: 2013-02-07.