Hazon Food Conference - Hazon Food Conference

Demografie účastníků konference 2008
Věková skupinaPočet lidí
< 1059
10-1934
20-29148
30-39131
40-4979
50-5974
60-6931
70+4
Celkový560

The Hazon Food Conference je výroční setkání farmáři, kuchařští odborníci, globální občané, obchod, komunita a židovský vedoucí se zaměřit na současné problémy s potravinami a vyměňovat si nápady na zlepšování zdraví a udržitelnost v komunitách po celém světě.[1] Tuto událost pořádá židovská nezisková organizace se sídlem v New Yorku, Hazon.

Konference Hazon Food Conference, která se poprvé konala v roce 2006 v Isabella Freedman Jewish Retreat Center s účastí 158 lidí, se nyní koná koncem prosince v Severní Kalifornie. V roce 2008 se účastnilo 560 účastníků.[2] Akce se skládá z projevů, panelových diskusí, praktických workshopů, ukázek vaření, vzdělávacích a volnočasových aktivit. Mezi přednášející a účastníky konference patří Dan Barber Blue Hill Farm /Kamenné stodoly Centrum pro výživu a zemědělství Andrew Kimbrell z Centrum pro bezpečnost potravin, Rabín Morris Allen z Hecksher Tzedek a Rachel Biale z Progresivní židovské aliance.[3]

Programy na Hazon Food Conference byly zahrnuty Vypěstujte si vlastní jídlo a udělejte si to sami, Židovská tradice a jídlo: historie a kultura, Potravinová politika a vytvoření nového potravinového systému, Košer maso, zdraví a výživa, a Izrael: Potraviny a zemědělství.

Reference

  1. ^ Palevsky, Stacey (21. 11. 2008). „Výsev semen víry: Nové židovské hnutí v oblasti potravin se zakořenilo v oblasti zálivu“. J. Týdně. Citováno 2018-09-17.
  2. ^ Palevsky, Stacey (2. ledna 2009). „Konference Hazon přitahuje stovky hladových po židovském hnutí potravin“. J. Týdně. Citováno 22. dubna 2020.
  3. ^ Fishkoff, Sue (30. prosince 2008). „Židovské potravinové hnutí dospívá“. Židovská telegrafická agentura. Citováno 22. dubna 2020.

Další čtení

externí odkazy