Harry Burt - Harry Burt

Harry B. Burt (1875 - 1926) byl Američan cukrář kteří vyvinuli zmrzlinovou novinku známou jako Dobrý humor bar.[1] Burt je široce připočítán s revolučními výrobními, marketingovými a distribučními technikami pro výrobky ze zmrzliny.[2]

Burtov bývalý výrobní závod a cukrárna v Youngstown, Ohio, je považován za významné historické místo v USA.[1] Struktura se v současné době transformuje na centrum místních a regionálních dějin.[3]

Inovace produktů

V roce 1920, kdy Burt provozoval zmrzlinárny a cukrářské podniky v centru města Youngstown, vyvinul čokoládový povlak, který byl „kompatibilní“ se zmrzlinou.[1] Podle svědectví, které poskytla jeho vdova více než deset let po jeho smrti, přišel Burt s nápadem vložit dřevěnou hůl do zmrzlinové tyčinky pokryté čokoládou v roce 1920 nebo 1921. To bylo nejméně rok před vystoupením nejbližšího příbuzného baru Dobrého humoru, Eskymák Pie.[2]

30. ledna 1922 požádal Burt o patenty, které by pokrývaly procesní a výrobní zařízení i samotný produkt. V říjnu 1923 mu byly uděleny patenty jak na procesní, tak na výrobní zařízení, nikoli však na tento produkt.[2] Tento vývoj otevřel cestu právním bitvám v nadcházejících letech.

Marketingové inovace

Ve své kampani na propagaci baru Good Humor se Burt etabloval jako průkopník v rozvíjejících se oblastech branding a marketing. Článek v Americká správa národních archivů a záznamů uvádí: „V době, kdy standardizace produktů byla relativně neznámá, chtěl Burt vytvořit národní značkový produkt, který by si na všech trzích zachoval stejné přísady a chuť.“[2] Burt nejen standardizoval výrobu tyčinky Good Humor, ale také vyvinul nový způsob, jak dostat svůj produkt k potenciálním zákazníkům. Emulující taktiku „starodávných pouličních prodavačů“ představil kamion Good Humor, který byl součástí amerických čtvrtí až do 70. let.[2]

Právní bitvy a následky

Na jaře roku 1925 si Burt uvědomil rostoucí popularitu dalších zmrazených cukrovinek na špejli. To léto podala společnost Good Humor žalobu proti společnostem Citrus Products Company a nanuk Korporace.[2] Jednání se společností Citrus Products Company o zajištění licence od společnosti Good Humor se rozpadla a společnost Good Humor její žalobu v roce 1926 dobrovolně zamítla,[2] přes odpor Citrusu, který chtěl, aby případ nadále určoval platnost a rozsah patentu na dobrý humor.[2]

Burtova vdova prodala práva ke značce Good Humor nějakou dobu po smrti jejího manžela v roce 1926. Burtův syn, Harry B. Burt Jr., si ponechal franšízu Oklahoma pro Good Humor a pokračoval v založení mléčného nápoje Malt-A-Plenty.[4]

V roce 2006 byla oceněna budova v centru Youngstownu, kde Burt vytvořil Bar dobrého humoru Průvod časopis jako jedno z míst, která pomohla utvářet americkou historii a kulturu.[1]

Historické místo

Místo bývalé Burtovy továrny na cukrovinky a zmrzlinu v Youngstownu se v současné době mění na regionální historické centrum.[3] V roce 2008 společnost Mahoning Valley Historical Society koupila budovu od společnosti Ross Radio Company, která vlastnila budovu od roku 1935, kdy Burtova vdova prodala nemovitost Jamesovi Rossovi.[3] Ve stejném roce zahájil William Lawson, ředitel MVHS, kampaň na získání finančních prostředků pro projekt s cílem získat 6 milionů dolarů.[3]

Reference

  1. ^ A b C d Šilink, Don (8. května 2006). „Místní budova oceněna v národním časopise: Výrobce cukrovinek Youngstown vynalezl Bar dobrého humoru“. Vindicator. Archivovány od originál 31. října 2014. Citováno 9. ledna 2013.
  2. ^ A b C d E F G h Moak, Jefferson M. (jaro 2005). „Frozen Sucker War: Good Humor v. Popsicle". Časopis Prologue. Americká správa národních archivů a záznamů. 37 (1). Citováno 9. ledna 2013.
  3. ^ A b C d D'Astolfo, Guy (3. dubna 2008). „Historie se tvoří: Historická společnost se chystá vytvořit web Ross Radio“. Vindicator. p. 1. Citováno 9. ledna 2013.
  4. ^ „Magazine Tells of Tulsan's Invention of Good Humor Bars :: TULSA AND OKLAHOMA HISTORY COLLECTION“. cdm15020.contentdm.oclc.org. Citováno 2019-04-09.

externí odkazy

  • Patent USA č. 1,470,524, Proces výroby zmrazených cukrovinek, 9. října 1923; Burtov patent z roku 1923 na baru Dobrá nálada