Hard Times Cafe - Hard Times Cafe
| Hard Times Cafe | |
|---|---|
 Hard Times Cafe na Riverside Avenue | |
| Restaurace informace | |
| Založeno | 1992 |
| Vlastník (majitelé) | Kolektivní vlastnictví |
| Typ jídla | Vegan, vegetariánský |
| adresa ulice | 1821 Riverside Ave. |
| Město | Minneapolis |
| Stát | Minnesota |
| Poštovní směrovací číslo | 55454 |
Hard Times Cafe je kolektivně vlastněný restaurace v Cedar-Riverside sousedství Minneapolis, Minnesota. Je známý pro své punk a hippie ideologie, její drsná atmosféra a její velký výběr vegan a vegetariánský jídlo. Je otevřena 22 hodin denně a zavírá pouze mezi 4:00 a 6:00.
Dějiny
Společnost Hard Times byla založena jako 24hodinová kavárna v roce 1992 osmi zaměstnanci The Cafe Expatriate, selhávající restaurace na tomto místě. Při práci s vizí místa, kde by se všichni lidé mohli sejít, aby pili kávu a jedli vegetariánské jídlo, transformovali restauraci na dnešní těžkou dobu.[1] Poloha je základem západní banka sousedství a oblíbené místo setkávání místních umělců, hudebníků, studentů a politických aktivistů.[2]
Člen městské rady v Minneapolis Second Ward Cam Gordon dříve otevřené úřední hodiny v kavárně první úterní ráno každého měsíce.[3]
Těžké časy čelily uzavření v lednu 2000, kdy bylo několikrát zatčeno v důsledku bodnutí drog v kavárně. Majitelé následně zavřeli dveře dobrovolně, ale při pokusu o opětovné otevření čelili problémům s městem. Majitelé splnili všechny zdravotní a požární předpisy nezbytné k opětovnému otevření, ale odmítli podepsat smlouvu, která jim ukládá povinnost zavřít ve 2 hodiny ráno a najmout si oprávněného strážného. Nakonec byl učiněn kompromis, kdy Hard Times každou noc zavřela dveře na dvě hodiny.[1]
Hard Times uzavřen pro přestavbu v srpnu 2007, po doporučení od zdravotní inspektor že aktualizují svůj ventilační systém. Původně se očekávalo, že restaurace bude zavřena na několik týdnů, ale zpoždění při přepravě, nepředvídané okolnosti a další doporučení města udržovaly dveře zavřené po dobu tří měsíců po předpokládaném datu otevření.[4] Kavárna získala finanční pomoc od Komunitní kavárna Seward, spolupracovník z Minneapolisu.[4] Kavárna byla znovu otevřena o půlnoci 16. prosince 2007 s novým ventilačním systémem a dalšími doporučenými vylepšeními.[5][6]
Viz také
Reference
- ^ A b Douty, Thomas (21. února 2000). „Tough Times at Hard Times Cafe“. Minnesota denně prostřednictvím internetového archivu. Archivovány od originál dne 30. ledna 2004. Citováno 30. ledna 2004.
- ^ Avidor, Ken (7. března 2006). „Kdo jezdí na vysokých kolech?“. Twin Cities Daily Planet. Citováno 1. října 2010.
- ^ Druhé oddělení, Minneapolis: Znovuotevření těžkých časů
- ^ A b Rushmann, Ahnalese (10. října 2007). „Frustrující doba pro kavárnu Hard Times Cafe na západním břehu“. Minnesota denně. Citováno 17. července 2010.
- ^ Stratton, Jeremy (12. prosince 2007). „Těžké časy se znovu otevřou v sobotu 15. prosince“. Bridgeland News. Citováno 15. listopadu 2011.
- ^ Ingram, Josh (9. listopadu 2007). „Falling on Hard Times“. Twin Cities Daily Planet. Citováno 15. listopadu 2011.
Souřadnice: 44 ° 58'10,5 "N 93 ° 14'46 "W / 44,969583 ° S 93,24611 ° Z