Goujon (jídlo) - Goujon (food)
A goujon je malý, smažené proužek ryby nebo masa, obvykle kuřecí, obalené v strouhanka.[1][2][3]
Reference
- ^ R. J. Kaufmann, H. Cracknell (1999). Praktické profesionální vaření. CEngage Learning. str. 186. ISBN 978-1861528735.
- ^ Terry Durack (2008). 1001 Foods: The Greatest Gastronomic Sensations on Earth. Knihy pavilonu. str. 388. ISBN 978-1862057852.
- ^ Cracknell, H.L .; Kaufmann, R.J. (1999). Praktické profesionální vaření. Cengage Learning. str. 186. ISBN 978-1-86152-873-5. Citováno 2020-08-25.
![]() | Tento maso související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |