Perníková cesta - Gingerbread Lane - Wikipedia

GingerBread Lane
UmělecJon Lovitch
Rok1994 (1994)–
UmístěníSmithsonian Institution
New York Hall of Science
Dětské muzeum hlavního města, New York City
Philadelphie
Richmond, Virginie
webová stránkaperníková dráha.org

GingerBread Lane je nezisková sezónní ukázka ruční práce perník vesnici připravil šéfkuchař Jon Lovitch.[1] Displej vyrábí každý rok od roku 1994.[2] GingerBread Lane byl uveden v Smithsonian Institution, Richmond, Virginie, Pittsburgh, PA a New York Hall of Science.[3]

Displej vyžaduje přibližně devět měsíců a 1 500 hodin.[1][4][5]

2013 Perníková cesta

V roce 2013 byl vystaven displej Gingerbread Lane New York Hall of Science a vážil 1,5 tuny a kryl 300 čtverečních stop.[6] Na displeji bylo 135 obytných a 22 komerčních budov z perníku, stromy, cedule a pět dvou stop vysokých louskáčků.[7] Displej byl certifikován společností Guinessova kniha rekordů jako největší perníková vesnice na světě 22. listopadu 2013.[7][8][9]

Proces

Jon Lovitch, a Kansas City, Missouri -rozený kuchař, připraví všechny ingredience na displej ve svém bytě, který se nachází v Jižní Bronx oblast New Yorku.[10][11] Na projektu často pracuje večer poté, co se vrátil z práce v newyorském Marriott at the Brooklyn Bridge, kde je výkonným sous kuchařem.[11]

Lovitch připravuje po celý rok perníky, námrazy a další materiály na displej a hotové perníkové struktury ukládá do prázdné ložnice ve svém bytě.[Citace je zapotřebí ] Později shromáždí vesnici ručně na výstavišti. Displej Gingerbread Lane obvykle začíná v listopadu a trvá začátkem ledna.[12][13] Lovitch rozdává kousky perníkové vesnice návštěvníkům expozice následující po posledním dni výstavy.[14]

Viz také

Reference

  1. ^ A b „Perníková cesta v dobré chuti na náměstí stanice“. CBS Pittsburgh. Citováno 17. října 2013.
  2. ^ Lisa L. Colanego (18. listopadu 2013). „Šéfkuchař vyrábí 1,5 tunovou vesnici perníků, polev a cukrovinek v síni vědy N.Y.“. New York Daily News. Citováno 21. listopadu 2013.
  3. ^ „GingerBread Lane“. Citováno 17. října 2013.
  4. ^ „Pro perníkového muže jsou Vánoce v srpnu“. Novinky TribLIVE. Citováno 17. října 2013.
  5. ^ „Kuchař postavil ve svém bytě v Bronxu největší perníkovou vesnici na světě“. Business Insider. 3. prosince 2013. Citováno 23. března 2014.
  6. ^ „New York Hall of Science odhalí v neděli GingerBread Lane“. Brownstoner Queens. Citováno 21. listopadu 2013.
  7. ^ A b Zaměstnanci WSJ (13. prosince 2013). „Královna Gingerbread Village je největší na světě“. Wall Street Journal. Citováno 24. února 2014.
  8. ^ Anita Hamilton (2. prosince 2013). „Pekař největší jedlé perníkové vesnice na světě doopravdy nechce, abyste ji jedli“. Časopis Time. Citováno 24. února 2014.
  9. ^ „Koch baut größtes Lebkuchendorf der Welt“. Die Welt. 9. prosince 2013. Citováno 23. března 2014.
  10. ^ Denise Barnes (15. února 2000). „Myšlení mimo krabici Výtvory D.C. Chef žádné bonbony velikosti kousnutí“. The Washington Times.
  11. ^ A b COREY KILGANNON (26. listopadu 2013). „Z trouby apartmánu v Bronxu vychází v Queensu perníkový kolos“. The New York Times. Citováno 24. února 2014.
  12. ^ „Sweet City: Gingerbread Lane je produktem celoroční kuchařské vášně“. Pittsburgh City Paper. Citováno 17. října 2013.
  13. ^ „Missouri poslední zastávka na vlakové nádraží v Pittsburghu s perníky“. Novinky TribLIVE. Citováno 17. října 2013.
  14. ^ LISA L. COLANGELO (13. ledna 2014). „Sdílení kořisti Gingerbread Lane“. NY Daily News. Citováno 24. února 2014.

externí odkazy