Zázvorový česnek masala - Ginger garlic masala

Grindstone (také nazývaný třecí miska a tlouček ) s česnek a Zrzavý.

Zázvorový česnek masala je drcená směs surového zázvoru a stroužků česneku.[1][2]

Případně se při drcení do pasty zázvorového česneku přidává sůl.

Tato směsná směs se často používá v indický kari a zeleninová jídla v mnoha částech Indie.[3] Používá se také v Thai a italština kuchyně.

Směs má některé příznivé vlastnosti[4] a také zvyšuje chuť a chuť pokrmu, do kterého se přidává. Zrzavý je zvláště dobře známý pro své zažívací vlastnosti.

V ideálním případě by pasta nebo masala měla být čerstvě připravena pomocí brusného kamene. Kvůli nedostatku času a nedostupnosti brusného kamene však lidé mohou k přípravě pasty použít mixér-brusku. V dnešní době je pasta k dispozici také jako hotová konzerva v mnoha obchodních domech nebo v potravinách.

Viz také

Reference

  1. ^ Tarla Dalal - zázvorová česneková pasta
  2. ^ Drysdale, Bethann (2014). 10 způsobů použití česneku Hardneck (kniha receptů). Mic James.
  3. ^ Proč je zázvorová česneková pasta pro indické jídlo nezbytná
  4. ^ Výhody zdraví

externí odkazy