Dárek chleba - Gift of Bread

Dárek chleba
Gift of Bread nové logo.png
Formace14.dubna 2007[1]
Hlavní sídloÚroveň 10, 32 Martin Place, Sydney
produktyChléb
SlužbyZáchrana potravin
Ředitel
Marcel De Maria
Ředitel
Valerian Rego
Tajemník
Nick Tropea
Mateřská organizace
Medius Dei Limited[2]
Dobrovolníci (2016)
270
webová stránkagiftofbread.org
Dárek chleba na Facebook

Dárek chleba je Australan záchrana potravin charitativní organizace sídlící v Sydney. Dobrovolníci sbírají zbytky chleba z pekáren. Poté je nakrájen na plátky a zabalen a distribuován těm, kteří to potřebují.

Podle průkopníka záchrany potravin v Austrálii OzHarvest „Chléb je nejlevnější komodita, je tak snadné ho chrlit. Pro pekárny, pokud chtějí, aby jejich regály vypadaly plné, musí to dělat dál.“[3]

Dějiny

Dárek na dodávku chleba Duch naděje

Gift of Bread začal v roce 2007, kdy jeden člověk každý pátek sbíral a distribuoval zbylý chléb od místního Bakers Delight obchod.[4] Jak se do programu zapojilo více dobrovolníků a pekáren, významně vzrostl. Do roku 2018 společnost Gift of Bread zpracovávala a dodávala 290 000 pytlů chleba ročně.[5]

V roce 2016, s ohledem na význam projektu, Canterbury League Club daroval a Toyota HiAce dodávka na Gift of Bread. To znamenalo, že se méně spoléhalo na dobrovolnická vozidla a chléb mohl být sbírán a distribuován rychleji a efektivněji.[6]

Vedoucí komunity Dr. George Peponis poznamenal, že „chléb se může zdát jako jednoduchá položka, ale je základem mnoha diet; každá kultura má ve své kuchyni nějakou formu chleba, takže je nejen výživná, ale také sjednocující ve skutečnosti, že každý má základní právo na životní úroveň odpovídající jeho zdraví a pohodě “.[7]

V květnu 2017 The Daily Telegraph představoval Gift of Bread ve svém pokrytí Národní týden dobrovolníků.[8] V srpnu 2017 Člen Summer Hill, Jo Haylen vzdal hold daru chleba v Zákonodárné shromáždění Nového Jižního Walesu.[9]

Dárek na dodávku chleba Duch víry

V květnu 2018 společnost Gift of Bread získala na základě darů od druhé sběrné a dodávkové vozidlo na dodávku chleba „Duch víry“. Vláda NSW, Vnitřní západní rada a Amato's Liquor Mart.

Obchodní proces

Na konci dne dobrovolníci nasbírají přebytečný chléb a pekařské výrobky z maloobchodních pekáren po celé zemi Vnitřní západ ze Sydney. Výrobky jsou poté transportovány do zpracovatelského a distribučního centra. Hlavní centrum se nachází v Tempe, Nový Jižní Wales, s více než deseti dalšími distribučními centry a menšími rozbočovači.[10]

Bochníky chleba jsou krájeny a baleny a rohlíky a pekařské výrobky jsou baleny jednotně. Výsledné balíčky jsou bezplatně poskytovány charitativním organizacím, penzionům, domovům s pečovatelskou službou, komunitním skupinám, školám, kostelům, informačním programům a jednotlivcům.[10]

Mezi hlavní příjemce Gift of Bread patří Exodus Foundation, Australský Červený kříž, Society of Saint Vincent de Paul a Mládež v ulicích.[10]

Provozní náklady jsou financovány z darů, klobása sizzles[11] a každoroční večeře.[12]

Reference

  1. ^ „Gift of Bread“. www.facebook.com. Citováno 8. května 2017.
  2. ^ „Medius Dei Limited“. Australská komise pro charity a neziskové organizace. Citováno 8. května 2017.
  3. ^ Ting, Inga (3. června 2013). „Chléb je zbytečný na to, aby ho zvládly charitativní organizace zaměřené na potraviny“. goodfood.com.au. Archivováno z původního dne 20. srpna 2016. Citováno 4. června 2017.
  4. ^ „Přijímání není jen o mši a přijímání eucharistie“ (PDF). justiceandpeace.org.au. 9. září 2015. Archivováno (PDF) z původního dne 1. dubna 2018. Citováno 8. května 2017.
  5. ^ „Gift of Bread“. www.facebook.com. Archivováno z původního dne 28. října 2020. Citováno 30. ledna 2019.
  6. ^ „Gift of Bread given first wheels“. dailytelegraph.com.au. Citováno 8. května 2017.
  7. ^ Canterbury (9. srpna 2016). „Nová dodávka chleba dodávající potřebným“. canterbury.com.au. Citováno 8. května 2017.
  8. ^ Daily Telegraph (13. května 2017). „Seznamte se s dobrovolníky z dárku chleba“. www.facebook.com. Archivováno z původního dne 28. října 2020. Citováno 20. května 2017.
  9. ^ Haylen, Jo (9. srpna 2017). „Charitativní organizace Gift of Bread“. Zákonodárné shromáždění Hansard. Archivováno z původního dne 29. června 2018. Citováno 21. srpna 2017.
  10. ^ A b C „Nová vlajková loď -„ Duch naděje “sdílející chléb za vnitřním západem Sydney“ (PDF). justiceandpeace.org.au. 25. srpna 2016. Archivováno (PDF) z původního dne 1. dubna 2018. Citováno 8. května 2017.
  11. ^ „The Great Sausage Sizzle“. giftofbread.org. Archivováno z původního dne 28. října 2020. Citováno 3. června 2017.
  12. ^ „Výroční slavnostní večeře 2016“. giftofbread.org. Archivováno z původního dne 6. května 2017. Citováno 3. června 2017.

Další čtení

externí odkazy