Gaviña Gourmet Coffee - Gaviña Gourmet Coffee

Gaviña Gourmet Coffee
Soukromé
PrůmyslKáva
Založený1870 Kuba a 1967 USA
Hlavní sídloVernon, Kalifornie
produktyCelozrnná káva
Zboží
webová stránkawww.gavina.com

Gaviña Gourmet Coffee (taky F. Gaviña & Sons Inc.) je káva dovozce a pražírna nacházející se v Vernon, Kalifornie. Produkuje Gaviñu a La Llave espresso značky, stejně jako soukromá značka (vlastní značka) kávy.

Dějiny

Společnost založili bratři José María a Ramón Gaviña, kteří emigrovali Španělsko na Kuba v roce 1870 a provozovali vlastní kávu plantáž ve městě Trinidad.[1] Ve 30. letech se podnikání společnosti rozšířilo o pražení kávy a pěstování kávy.[1]

V roce 1959 rodina opustila Kubu a o osm let později založila společnost F. Gaviña & Sons Inc ve Vernonu. Zpočátku se společnost zaměřovala na pražení kávy v kubánském stylu, ale později expandovala do kávy pro jiné etnické trhy, včetně směsí, které přitahovaly Středního východu a vietnamština patra.[2]

Provoz a značky

Do roku 2002 byla Gaviñova celozrnná káva nejprodávanější značkou v obchodech s potravinami v Los Angeles, přičemž její mletá káva se umístila na třetím místě Folgers a Maxwell House a společnost se rozhodla rozšířit dodávky supermarketů do dalších oblastí USA.[3]

Gaviña začala prodávat svou kávu malé skupině McDonald's restaurace v jižní Kalifornii v roce 1983 a v roce 2005 vytvořila silnější směs, která vyústila v dvouciferný růst prodeje kávy prostřednictvím prodejen rychlého občerstvení.[4] Byl to jeden ze tří amerických dodavatelů, kteří se následně rozhodli vyrábět espresso pro program McCafe.[4]

Do roku 2010 pražila Gaviña asi 40 milionů liber kávy ročně[5] a byla společností v hodnotě 114 mil. $ s pětinou příjmů z výroby a balení kávy pro soukromé značky McDonald's, 7-Eleven a Costco obchody, podle Los Angeles Times.[6] Společnost, která zůstává v rodinném vlastnictví, stále vyrábí pečeně pro různé etnické trhy a dodává supermarkety, jako je Ralphs, Walmart a Safeway.[6] Prodává kávu za 20 státy a její sortiment zahrnuje značky Don Francisco a La Llave.[2]

Reference

  1. ^ A b Hardie, Anne-Marie (duben 2013). „Generace rodiny, které se všechny zavázaly ke kávě“. Časopis Trade & Tea. Citováno 1. dubna 2014.
  2. ^ A b Larsen, Richard (4. března 2011). „Příprava udržitelnosti“. Hispánský obchod. Archivovány od originál dne 7. dubna 2014. Citováno 1. dubna 2014.
  3. ^ Fulmer, Melinda (29. července 2002). „Expanzní vaření: Místní plány pražicí kávy se prosazují na větších trzích“. LA Times. Citováno 1. dubna 2014.
  4. ^ A b Luna, Nancy (10. července 2009). „Závislý na McDonalds McCafe“. Orange County Register. Citováno 1. dubna 2014.
  5. ^ Baertlein, Lisa (17. srpna 2010). „Prémiový trh společnosti McDonald's na pražení jávy Gavina eyes“. Reuters přetištěno na CNN. Citováno 2014-04-01.
  6. ^ A b Olivarez-Giles, Nathan (5. ledna 2010). „Plod na pečení kávy udržuje vaření etnických komunit v L.A.“. LA Times. Citováno 1. dubna 2014.

externí odkazy