Ganong Bros. - Ganong Bros.
![]() | |
Soukromá společnost | |
Založený | 1873 |
Zakladatel | Gilbert W. Ganong & James H. Ganong |
Hlavní sídlo | Jedna čokoláda Drive St. Stephen Nový Brunswick Kanada |
Počet míst | Kanceláře: Moncton, Nový Brunswick Toronto, Ontario Vancouver, Britská Kolumbie |
Klíčoví lidé | David A. Ganong, David Pigott, Marc Lefebvre |
produkty | cukrovinky |
Počet zaměstnanců | 400+ |
webová stránka | http://www.ganong.com/ |
Ganong Bros., Limited je Kanada je nejstarší bonbón společnost.[1] To bylo založeno James a Gilbert Ganong v roce 1873 v St. Stephen, New Brunswick, kde to zůstane. Především producentem bonboniér v krabicích a prvním, kdo představil krabičky ve tvaru srdce,[1] nyní poskytuje mnoho čokolád pro Laura Secord obchody.
Dějiny
Ganong Bros. Limited je jednou z nejdůležitějších společností kanadského čokoládového průmyslu. Arthur Ganong byl první, kdo vyrobil jakýkoli druh zabalené čokoládové tyčinky; Začal Ganong prodejní první čokoládové tyčinky v roce 1910. V roce 1920 začali používat jméno značky "Pal-o-Mine „pro jejich čokoládovou tyčinku.[Citace je zapotřebí ]
Společnost také jako první představila bonboniéru ve tvaru srdce v Severní Americe. Krabičky ve tvaru srdce byly původně používány na dárky během vánočních svátků, než se to podařilo i kolem Valentýn.[2]
V roce 1911 koupila společnost Ganong Bros. v roce 2007 bankrotující společnost White Candy Company Saint John, New Brunswick a provozovala tam továrnu až do roku 1931. V roce 1988 byl kvůli rostoucím výrobním nákladům postaven závod Bangkok, Thajsko, kvůli nižším mzdovým nákladům a těsné blízkosti surovin, bylo tam odesláno zařízení z továrny sv. Štěpána. Většina produktů z této továrny je dodávána do Kanady.[3] V roce 1990 byla v Chocolate Drive ve městě St. Stephen otevřena nová továrna, která vyrábí dodnes. Ze staré továrny se nakonec stalo Muzeum čokolády.[Citace je zapotřebí ]
Dnes
V roce 2008 si Ganong poprvé ve své historii vybral prezidenta a generálního ředitele mimo rodinu. Doug Ettinger, který byl 20 let výkonným ředitelem v potravinářském průmyslu, byl představenstvem Ganongu schválen jako vrchní ředitel nejstarší kanadské cukrovinky.[Citace je zapotřebí ]
V roce 2015 byla jmenována první generální ředitelka: Bryana Ganong, součást páté generace Ganongů. David Ganong má v představenstvu společnosti poradní roli a zůstává hlavním akcionářem.[4]
Vedoucí společnosti
- James H. Ganong, spoluzakladatel
- Gilbert W. Ganong, spoluzakladatel
- Arthur D. Ganong, prezident 1917–1957
- R. Whidden Ganong, prezident 1957–1977
- David A. Ganong, prezident 1977–2008
- Doug Ettinger, prezident 2008 až 2012
- David A. Ganong, prezident 2012–2014
- Bryana Ganong, prezident 2014 do současnosti
Muzeum čokolády
Dlouhá historie Ganongu je uvedena v Muzeu čokolády (Fr:Le Musée du Chocolat), který byl otevřen v roce 1999 ve své staré tovární budově v St. Stephen, New Brunswick. Exponáty popisují bratry Ganongové a společnost a zahrnují praktické a interaktivní displeje o procesu výroby čokolády a cukrovinek v historii i současnosti a ukázku historických krabic na čokoládu a starožitných zařízení na výrobu cukrovinek. Návštěvníci mohou také ochutnat vzorky čokolády. V budově se také nachází podniková prodejna Ganong Chocolatier.
Ve spolupráci s komunitou muzeum pořádá každoroční čokoládový festival sv. Štěpána, který se koná od roku 1985.[5] V roce 2000 bylo město zaregistrováno jako „Kanadské čokoládové město“.
produkty
- Kuřecí kost—Vytvořeno v roce 1885. Tmavá čokoláda obklopená bonbóny se skořicí.
- Delecto—Vytvořeno v roce 1917. Krabice na čokoládu.
- Hillcrest- „Téměř dokonalé“ různé čokolády a čokoládové třešně. Ekonomická značka čokolády.
- Pal-o-Mine, jemný fondán, kokosová a arašídová tyčinka pokrytá tmavou čokoládou zavedená v roce 1920 a vyráběná dodnes, je nejstarším výrobkem společnosti Ganong.
- Červený zábal—Originally, 5 lb box of assorted milk and dark chocolates. Obvykle k dispozici během vánoční sezóna. Původně pojmenovaná „Ganong's Best“ (GB) byla přezdívka „Red Wrap“ (kvůli červenému obalu) oficiálně přijata jako název v roce 2000 (desetiletí).
- Sunkist —Od roku 1997 je Ganong oficiálním držitelem licence na ovocné výrobky Sunkist.
Viz také
Reference
- ^ A b „Ganong Bros., Limited“. Dun & Bradstreet.
- ^ „Továrna na čokoládu Ganong“.
- ^ Candymaking v Kanadě, David Carr, str. 106-107, Skupina Dundurn, 2003.
- ^ http://thechronicleherald.ca/Business/1068765.html. cukrovinková společnost poprvé vybere šéfa mimo rodinu Archivováno 2012-03-28 na Wayback Machine
- ^ „Archivovaná kopie“. Archivovány od originál dne 2009-09-03. Citováno 2009-12-08.CS1 maint: archivovaná kopie jako titul (odkaz)
- Craigs, Melodie. Ganong, Candy Family (1984) Rada pro gramotnost Frederictona ISBN 0-920333-16-8
- Folster, Davide. Čokoládové ganongy sv. Štěpána v New Brunswicku (1991) Vydání Goose Lane ISBN 0-86492-115-2