Galactomyces reessii - Galactomyces reessii
| Galactomyces reessii | |
|---|---|
Vědecká klasifikace  | |
| Království: | Houby |
| Divize: | Ascomycota |
| Třída: | Saccharomycetes |
| Objednat: | Saccharomycetales |
| Rodina: | Dipodascaceae |
| Rod: | Galactomyces |
| Druh: | G. reessii |
| Binomické jméno | |
| Galactomyces reessii (Van der Walt) Zrzka a Malloch | |
Galactomyces reessii je kvasnice patřící do rodu Galactomyces.
Obsahuje enzym, který se přeměňuje Kyselina 3-methylkrotonová na Kyselina 3-hydroxy-3-methylmaslová aka kyselina p-hydroxy-p-methylmáselná.[1] Může také obsahovat enzym, který rozpouští pektin.[2]
Galactomyces reessii žije přirozeně v půdě a na rozpadající se rostlinné hmotě.Galactomyces reessii nespotřebovává D-mannitol. Nemůže kvasit glukóza.[3]
Reference
- ^ Dhar, A; Dhar, K; Rosazza, JPN (únor 2002). „Čištění a charakterizace Galactomyces reessii hydratázy, která převádí 3-methylkrotonovou kyselinu na 3-hydroxy-3-methylmaslovou kyselinu“. Journal of Industrial Microbiology & Biotechnology. 28 (2): 81–87. doi:10.1038 / sj / jim / 7000215.
- ^ Sakai, Takuo; Yoshitake, Shinobu (srpen 1984). „Čištění a některé vlastnosti enzymu solubilizujícího protopektin z Galactomyces reessiiStrain L †“. Zemědělská a biologická chemie. 48 (8): 1941–1950. doi:10.1080/00021369.1984.10866445. ISSN 0002-1369.
- ^ "Galactomyces reessii". www.mycobank.org.
 | Tento droždí související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |