G. Malcolm Trout - G. Malcolm Trout - Wikipedia

G. Malcom Trout
narozený
George Malcom Trout

(1896-03-07)7. března 1896
Birmingham, Iowa, USA
Zemřel1. listopadu 1990(1990-11-01) (ve věku 94)
OdpočívadloLangsing, Michigan, USA
Alma materIowská státní univerzita,
Cornell University
Známý jakoMléčná věda

George Malcolm Trout (7. března 1896 - 1. listopadu 1990) Průkopník amerického mlékárenského průmyslu, autor, výzkumník a emeritní profesor v věda o jídle na Michiganská státní univerzita.[1] Pstruh je připočítán s nalezením klíče k vytvoření homogenizovaného mléka.[1]

Životopis

Narodil se 7. března 1896 v Birmingham, Iowa.[2] Bakalářský titul získal v roce 1923 a magisterský titul v roce 1924 z Iowská státní univerzita (ISU).[1] Trout získal doktorát z Cornell University v roce 1936.[1] Byl členem personálu chovu mléčných výrobků Univerzita Západní Virginie.

Přidal se Michiganská státní univerzita v roce 1928 a řádným profesorem se stal v roce 1941, než odešel do důchodu v roce 1966.[2]

Zkoumal homogenizace mléka. V roce 1930 byl považován za mléčný průmysl průkopník svého výzkumu chemických a fyzikálních vlastností homogenizovaného mléka.

The Americká asociace mléčných věd mu v roce 1964 udělil nejvyšší ocenění[2] a další zvláštní ocenění v roce 1981[3] za 30 let práce historika.

Smrt a dědictví

Zemřel 1. listopadu 1990 ve věku 94 let a je pohřben na hřbitově Evergreen v Lansing, Michigan.[2]

V jeho jménu byla založena nadace, která by pokračovala v jeho odkazu a učení, a v roce 1992 byla budova Food Science Building na Michigan State University přejmenována na „G. Malcolm Trout Food Science and Human Nutrition Building“.[4] Kromě toho byla rada pstruhů zřízena v 80. letech, aby pomohla pokračovat ve vývojových projektech Dr. Trout.

Michiganský guvernér Blanchard poctil jej určením 7. března 1986 jako Mac Trout Day.[4]

Reference

  1. ^ A b C d „Památník: G. Malcolm Trout“. Journal of Dairy Science. 73 (12): 3779. 1990-12-01. doi:10.3168 / jds.S0022-0302 (90) 95810-2. ISSN  0022-0302. Citováno 2019-01-30.
  2. ^ A b C d „G. Malcolm Trout, 94 let, vědec v oboru výživy, umírá“. New York Times. 7. listopadu 1990. Citováno 2008-07-23. G. Malcolm Trout, emeritní profesor vědy o potravinách a výživy člověka na Michiganské státní univerzitě, zemřel minulý čtvrtek v nemocnici Sparrow v Lansingu v Michiganu. Bylo mu 94 let a žil ve východním Lansingu.
  3. ^ „Zvláštní ocenění za uznání udělené historikovi G. Malcolm Troutovi“. Journal of Dairy Science. Americká asociace mléčných věd. 64 (9): 1895–96. 1981. doi:10.3168 / jds.S0022-0302 (81) 82786-5. Citováno 2010-04-29.
  4. ^ A b „Rabble-rousers and trailblazers: The stories behind 7 MSU landmarks“. Lansing State Journal. Citováno 2019-01-31.

externí odkazy