Francouzská luční pekárna - French Meadow Bakery

Francouzská luční pekárna
Soukromé
PrůmyslPekařství
Založený1985
Hlavní sídloMinneapolis, Minnesota,
Spojené státy
Klíčoví lidé
Lynn Gordon, zakladatel
produktyViz část produktů
webová stránkawww.frenchmeadow.com

Francouzská luční pekárna je soukromě pekařství nachází se ve čtvrti Uptown v Minneapolisu v Minnesotě ve Spojených státech, kde vyrábí bezlepkový, vegan, droždí - zdarma a košer potraviny na pečení. Je to jeden z nejdelších běhů certifikované ekologické pekárny v zemi.[1] Pekárna je v současné době certifikované ekologické podle USDA a Quality Assurance International, certifikovaný Gluten-Free od Gluten-Free Certification Organisation,[2] a certifikován institutem Glycemic Research Institute s nízkou glykemií pro diabetiky.[3][4]

Dějiny

Francouzská louka začala, když Lynn Gordon učila kurz vaření a přemýšlela o novém receptu na chléb, který by ji vyhovoval makrobiotická strava. Dieta jí zakazovala jíst chleby plné droždí a cukr. Tak se zrodil nápad pro French Meadow Bakery. Pekárna byla otevřena v roce 1985 a od té doby nabízí produkty, které používají pouze přírodní ingredience a žádná umělá barviva, příchutě ani konzervační látky. Pekárnu získal Společnost Rich Products Corporation v červenci 2006.

Francouzská luční pekárna a kavárna

Francouzská luční pekárna a kavárna je malá místní kavárna umístěná v Minneapolis, Minnesota který podává snídani, oběd a večeři. Obsahuje mnoho zdravých možností, které využívají pečivo, které pekárna vyrábí, a čerstvé, místní a organické přísady. French Meadow Bakery and Cafe má také stánky s letištními koncesemi Mezinárodní letiště Salt Lake City, JFK International, University of Minnesota-Twin Cities, University of Massachusetts v Amherstu, letiště v Atlantě, Logan International a Mezinárodní letiště Minneapolis-Saint Paul která nabízí takové produkty jako sušenky z arašídového másla, mrkvový koláč, konopné bagety a různé čerstvě upečené chleby.[5] Tyto výrobky jsou vyrobeny z organický, Všechno-přírodní přísady a baleny s přísadami, jako je Konopná semínka, celá zrna, ovoce, zelenina a / nebo lněná semínka.[5] Vítěz 6. ročníku PETA Proggy Awards v prosinci 2008 za nejlepší nové koncese na letiště.[5] Tato ocenění jsou udělována jako uznání mimořádného úsilí o pomoc při ukončení utrpení zvířat.

Reference

  1. ^ „Natural Food Magazine listopad / prosinec 2008 (str. 29)“. Archivovány od originál dne 01.03.2010. Citováno 2009-05-11.
  2. ^ „Výpis certifikace GFCO“. Archivovány od originál dne 2009-07-20. Citováno 2009-05-28.
  3. ^ Testování indexu GRI
  4. ^ frenchmeadow.com O nás Stránka
  5. ^ A b C „Web PETA“. Archivovány od originál dne 22. 4. 2009. Citováno 2009-05-12.

externí odkazy