Restaurace Frans - Frans Restaurant - Wikipedia

Fran's Restaurant Food Corporation

Založený	Toronto, Ontario, Kanada (1940)
Hlavní sídlo	Toronto Barrie
produkty	Vejce Benedikt Máslové palačinky Fusion kuchyně Mléčné koktejly Burgery Polévky Sendviče Velká snídaně Steaky Těstoviny Rýžové misky

Fran's Restaurant je malý řetězec restaurací se sídlem v Toronto, Ontario, Kanada. Jeho první restaurace byla strašidelným pianistou Glenn Gould.

Vlajková loď byla otevřena v roce 1940 palubou G. Francise „Fran“ na 21 St Clair Avenue West a uzavřena v roce 2001. Fran's, původně začínající jako večeře, měla pouze deset míst, ale později se rozšířila do malého řetězce restaurací v Torontu , včetně míst na 2275 Yonge a Eglinton, (1945-2001) 1386 Bathurst jižně od Vaughan Road, Yonge and College (1950 – dosud), Yonge a Dundas (1960-1984) a jeden v Hamilton se sídlem na Mt Pleasant Road severně od Merton Street. V současné době Fran provozuje tři firemní pobočky v Torontu a jedno dočasné místo v letních měsících provozuje mimo CNE.^[1] Jejich aktuální umístění jsou 200 Victoria Street, 20 College Street, # 104-33 Yonge Street, vše v Torontu.

Fran Deck zemřel v roce 1976 při automobilové nehodě ve městě Tucson, Arizona; v podnikání pokračovala jeho rodina. V 90. letech byl rodinný řetězec prodán skupině investorů, kteří chtěli tento řetězec rozšířit po celé Evropě Větší oblast Toronta. V roce 1997 místo College St. koupil nezávislý restaurátor Joon Kim. Umístění na College St. si uchovalo Franovo menu a název restaurace. V roce 1998 koupila společnost Fran's Restaurant Kim, majitelka sídla College St. Fran's Restaurant se opět stala rodinnou a provozovanou restaurací a nadále ji provozuje Kim a jeho synové.^[2]

Vzhledem k blízkosti místa College St. Javorové listové zahrady, mnoho z jejích klientů byli hokejoví fanoušci, kteří si pochutnali na jídle před nebo po hokejovém zápase Maple Leafs. Mnoho z jejích dlouhodobých zákazníků navíc toto místo často navštěvovalo.

V roce 2004 byla v rámci programu postupného rozšiřování otevřena nová pobočka v Pantages Hotels and Suites ve Victoria and Shuter. S otevřením Fran's upravila své menu tak, aby zahrnovalo nové položky jídla vedle svých tradičních oblíbených zdvojnásobením výběru jídla. Po otevření pobočky Victoria a Shuter se Fran rozšířila na Barrie, Ontario, otevírá restauraci na Bayfield Street v prosinci 2006. Toto místo se stalo prvním místem, které nebylo otevřeno 24 hodin denně. To se zavřelo v roce 2015.

V roce 2009 otevřela restaurace Fran's Restaurants své první sídlo ve Spojených státech v centru města Kansas City, Missouri v okrese Power & Light Entertainment District.

V srpnu 2010 otevřela Fran své třetí umístění v Torontu poblíž křižovatky ulic Yonge a Front Street, naproti Sony Center for the Performing Arts. Spolu s moderním dekorem je to také první restaurace Fran's, která má na své podstatné venkovní terase bar s kompletními službami. Toto místo je první, kdo rozšířil svoji značku z konceptu večeře do restaurace a baru a zahrnuje venkovní bar v plné velikosti a terasu s konfiguracemi stolů a lehátek na terase.

Fran's Restaurant je původcem výrazu „Banquet Burger“.^{[Citace je zapotřebí ]}

Fran byl neustálým strašením pianisty Glenn Gould. The Canadian Broadcasting Corporation profil poznámek Gould:

„Někdy ve dvě až tři ráno každé ráno chodil Gould k Franovi, 24hodinové restauraci vzdálené jeden blok od jeho bytu v Torontu, seděl ve stejné budce a objednával si stejné jídlo z míchaných vajec.“^[3]

V roce 2014 Fran's otevřela stánek na Kanadská národní výstava Food Building poprvé a představoval exkluzivní jízdné vyvinuté speciálně pro veletrh, jako jsou koláče, arašídové másloSriracha koule, vafle díkůvzdání a velká toastová krabička na Maple.^[2]

Reference

externí odkazy

• Fran's Restaurant

Souřadnice: 43 ° 39'41 ″ severní šířky 79 ° 23'02 ″ Z / 43,66133 ° N 79,383978 ° Z / 43.66133; -79.383978