Čtyřicet Creek - Forty Creek

Čtyřicet Creek je značka Kanadská whisky vyráběná italskou nápojovou společností Campari Group. Lihovar se nachází v Grimsby, Ontario, Kanada (mezi Hamiltonem a Niagarskými vodopády). Značka a její palírna byla uvedena na trh soukromě v roce 1992 Johnem Hallem, výrobcem whisky první generace a majitelem Kittling Ridge Wines & Spirits, a byla zakoupena (včetně stárnoucího inventáře) společností Campari Group v březnu 2014 pro C $ 186 milionů (AMERICKÉ DOLARY$ 168,16 milionu).^[1][2] Forty Creek Barrel Select je hlavní whisky vyráběná pod značkou Forty Creek.

Hall uvedla značku na trh se dvěma výrazy Forty Creek Barrel Select a Forty Creek Three Grain. V roce 2007 byl vydán první ze série stáčení speciálních rezerv Forty Creek, což jsou výrazy omezené edice, které se u každé šarže liší. V roce 2012 byly představeny Forty Creek Copper Pot a Forty Creek Cream.^{[je zapotřebí objasnění ]}

Odrůdy

Barrel Select

Forty Creek Barrel Select je směsná kanadská whisky, 40% alkohol (ethanol ) podle objemu, 80 důkaz. Vyrábí se z žita, ječmene a kukuřice (kukuřice ). Každé zrno je fermentováno, destilováno a stárnuto zvlášť za vzniku „metritage“ jednozrnných whisky. Po destilaci pomocí malé dávky mědi hrnec stále „whisky stárnou samostatně 6–10 let v sudech o objemu 40 galonů z bílého dubu s různou úrovní opékání. Vintage sherry sudy doplňují některé staré whisky poté, co jsou smíchány, po dobu dalších šesti měsíců.

Zvláštní rezervy

Výroba whisky Forty Creek v limitované edici začala v roce 2007. Láhve jsou obvykle očíslovány jednotlivě, veřejnost má k dispozici období, ve kterém si může vyhradit konkrétní číslo láhve, a whisky je vydána v září - následuje speciální víkend událostí v lihovaru.^{[Citace je zapotřebí ]}

Ocenění a uznání

Obhájce sladu časopis nazvaný John Hall „Průkopníkem roku“ v roce 2007 kvůli jeho příspěvku k novým myšlenkovým směrům a novým metodám ve světě whisky.^{[Citace je zapotřebí ]}

Forty Creek získal řadu ocenění na Hodnocení ducha soutěže a od hodnotících organizací. Ceny zahrnují:

• Stav úrovně 1 - agregátor hodnocení likérů Proof66.^[3]
• Dvojitá zlatá medaile - Světová soutěž destilátů v San Francisku 2006.^[3]
• Zlatá medaile - výběr světa (Monde Selection), Brusel, Belgie^{[Citace je zapotřebí ]}
• Zlatá medaile - 2010 International Review of Spirits, Chicago^{[Citace je zapotřebí ]}
• Zlatá medaile - 2011 International Review of Spirits, Chicago^{[Citace je zapotřebí ]}
• Zlatá medaile - 2012 International Review of Spirits, Chicago - Hodnocení: 90 bodů (výjimečné)^[4]
• 5 zlatých medailí - San Francisco World Spirits Competition 2013^{[Citace je zapotřebí ]}

V soutěži Icons of Whiskey Canada 2008 pořádané London England Whisky Magazine, John K. Hall byl oceněn Velvyslanec roku a Kittling Ridge byl považován Nejlepší Distiller.^[5]

Reference

externí odkazy

• Oficiální webové stránky
• Ocenění Malt Advocate Whisky „Kanadská whisky roku“: Konfederační dub Forty Creek, 19. února 2011
• John Hall, hostující blog na webu Whisky Advocate, říjen 2009
• Barel Forty Creek Vybrat recenzi z Umění pití
• Whisky Magazine článek: Nahoře na Forty Creek mě whisky posílá, Charles K. Cowdery, číslo 47
• Forty Creek Barrel Select - degustační poznámky a skóre z Whisky Magazine (Michael Jackson a Dave Broom)

Souřadnice: 43 ° 12'9 ″ severní šířky 79 ° 34'59 "W / 43,20250 ° N 79,58306 ° Z / 43.20250; -79.58306 (Čtyřicet Creek)