Následujte své srdce (společnost) - Follow Your Heart (company)

Následuj své srdce
PrůmyslVegetariánské a veganské jídlo
PředchůdceAmerická přírodní jídla Johnnyho Weissmullera
Založený1970
ZakladateléMichael Besançon, Bob Goldberg, Paul Lewin a Spencer Windbiel
Hlavní sídloCanoga Park, Kalifornie
produktyVegenaise
webová stránkanásleduj své srdce.com
Vegenaise na chlebu

Následuj své srdce je vegan a vegetariánský potravinářská společnost, která začala v roce 1970 jako restaurace v Canoga Park, Kalifornie. V roce 1977 začali prodávat Vegenaise, náhražku majonézy bez vajec, jejíž jméno je a portmanteau z vegan a majonéza. Společnost nyní také vyrábí další řady veganských potravin, jako jsou veganské sýry, salátové dresinky a VeganEgg.

Dějiny

Společnost začala jako sendvičový pult v zadní části trhu s názvem American Natural Foods Johnnyho Weissmullera v Canoga Parku,[1] V roce 1994 byla restaurace a obchod vážně poškozena Zemětřesení v Los Angeles, ale zůstal v podnikání.[2]

Potravinové linky

Společnost vyvinula vlastní řadu vegetariánské jídlo. Jedním z jejích prvních úspěchů byl Vegenaise, který se stal nejprodávanějším veganem majonéza výměna v USA,[3] vynalezl spoluzakladatel Bob Goldberg.[4] Ročně se z něj vyprodukuje až padesát milionů galonů a produkt se také prodává v různých alternativních formách,[5] včetně bez sóji (kde je sója nahrazena práškovým hráškovým proteinem).[6] Vyvinuli řadu lahůdek, které byly poprvé komerčně dostupné v roce 1988 poté, co místní obchodník požádal restauraci, aby začala balit tofu saláty, aby je mohla prodat,[4] zaměřeno na rostlinné náhrady tradičnějších neveganských potravin.[7] náhražky nakrájeného sýra odrážející chuť různých druhů sýrů.[8] Její produkty se prodávají ve 23 zemích s ročním obratem kolem 50 milionů USD.[9]

V roce 2015 byla společnost Follow Your Heart jmenována společností roku PETA.[7] Ten rok společnost také spolupracuje s hudebníkem Lil B. vytvořit aplikaci emodži Inspirujte se svým srdcem;[10] maskot společnosti se sám jmenuje VegEmoji.[6]

Reference

  1. ^ „Milujete vegetariánské jídlo? Následujte své srdce do této restaurace Canoga Park“. 17. ledna 2017.
  2. ^ Morris, Regan (19. prosince 2016). „Veganský šéf, který následoval jeho srdce“ - přes www.bbc.com.
  3. ^ „Takové je být 50 let vegetariánem (a začínat s jednou z největších značek veganských potravin vůbec)“. 30. července 2017.
  4. ^ A b Chandra, Gowri (3. dubna 2017). „Malá vegetariánská restaurace Canoga Park, která vytvořila průmysl přírodních potravin“.
  5. ^ Hudson, Janet (1. července 2012). Snadný vegan: Více než 440 lahodných receptů a jídelních lístků na každý den v roce. Hampton Roads Publishing. ISBN  9781612832227 - prostřednictvím Knih Google.
  6. ^ A b „Takto se vyrábí vaše oblíbená veganská majonéza“. 22. července 2016.
  7. ^ A b „Jak tento průkopník v oblasti rostlinných potravin formoval budoucnost potravin za posledních 40 let - jedna zelená planeta“. www.onegreenplanet.org.
  8. ^ Sentenac, Hannah (23. dubna 2015). „Sledujte, jak se nové veganské americké sýry taví, chutná jako ta pravá věc“.
  9. ^ „Hippy inkasoval veganské šílenství“. Peníze týden.
  10. ^ „Lil B představuje novou vegEMOJI aplikaci s veganskou společností Follow Your Heart“. Komplex.

externí odkazy