Pokuta (brandy) - Fine (brandy)
Pokuta (Francouzské slovo znamenající „fajn“, jako ve „vysoké kvalitě“) je vysoce kvalitní francouzština brandy (obvykle AOC ), počítaje v to Koňak a Armagnac. Odrůdy zahrnují Fine de Bordeaux, Fine de Bourgogne a Fine de la Marne.
Pokuta byla dříve zcela běžná ve Francii; nyní je to docela vzácné.
V populární kultuře
Je to zejména zmíněno v Ernest Hemingway díla, včetně jeho posmrtně publikovaných Pohyblivý svátek, a ve svém románu z roku 1926 Slunce také vychází:
- „Stravovali jsme se na l'Avenue a poté jsme šli do kávy do Café de Versailles. Po kávě jsme měli několik pokut ...“
- „Po kávě a pokutě jsme dostali účet, křída stejně jako kdykoli předtím na břidlici ...“
Ve scéně z roku 1964 James Bond film Zlatý prst, Bondovi se nabízí více z toho, co plk. Smithers popisuje jako „spíše zklamáním brandy“. M ptá se, co je s tím špatně, a Bond odpoví,
- „Řekl bych, že je to 30letá pokuta, lhostejně smíchaná ... s předávkováním bon bois."
(Bon Bois je oblast v Cognacu, kde se vyrábí silná pálenka z pálené hlíny.)